本書是作者經過數十年研究，終於發現「肉、奶、蛋」此動物性飲食與疾病的關聯，
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以下是原文部分重點節錄……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @1 r0 L( {0 y. S" e
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好書筆記tvb now,tvbnow,bttvb9 Z% a- g: x0 X; K
1. 最容易罹患慢性病是吃最多動物性食物的人，就算只攝取少量動物性食物，也有負面效果2. 酪蛋白(在牛奶蛋白質中占8 7 %)，可促進任何階段的癌細胞生長，
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5 x1 g$ }3 v, C! P( T7 U5.39.217.77而來自小麥和大豆等植物蛋白質，就算攝取高單位也不會致癌
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3. 酪蛋白甚至所有的動物性蛋白，可能是食物裡致癌可能性最高的物質，
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只要調整飲食中酪蛋白的份量，就可以啟動或阻斷癌症生長
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4. 每日攝取15%至16%的動物蛋白，就可能啟動癌症；降低動物蛋白質的攝取可大幅減少腫瘤啟動公仔箱論壇2 V0 d u7 e& I* |2 s! U
, B1 L& X2 n: N+ w公仔箱論壇5. 即便有明顯罹癌基因體質，只要改變動物性蛋白質攝取量，就能決定壞基因的開啟或關閉# _* \9 H) V2 S
, t1 c6 r& o- n4 @7 p5 w6. 動物性食品會促進腫瘤發生，植物性食品則可減少腫瘤發生
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! x' t7 ~" r' R2 D6 d. n: A, wtvb now,tvbnow,bttvb7. 飲食富含動物性食品，會讓生育年齡延長九到十年，而生育年齡增長會提高乳癌風險
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8. 人體發育和蛋白質有關，而植物性蛋白質和動物性一樣有效；
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% c1 H3 R g6 T. u$ d8 S7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物性蛋白質雖然合成新蛋白質的速度較慢，但比較穩定5.39.217.77. f2 H8 I" y; {8 S) I
b0 m+ _! R( i+ t2 c, Q1 o5 g$ V* z9. 沒有任何手術或化學藥物能和飲食(低脂植物性飲食)一樣，對心臟病的成效這麼令人印象深刻5.39.217.77, G- M+ K0 p9 R* p) t. v/ d
' A# l1 i- O f# i5 N3 ~5.39.217.7710. 無論科學研究人員、醫師或制定政策的官員怎麼說，外行人一定要知道，全食物蔬食絕對是最健康的飲食
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2 q0 Y& Y: p8 g1 s1 Z3 C1 S11. 高纖的全食物蔬食能避免糖尿病，而高脂高蛋白的動物性飲食，則會促成糖尿病. \# I; M' l+ m9 v0 X+ f
* M, q' n1 g+ [1 utvb now,tvbnow,bttvb12. 飲食最西化的地區(攝取高動物性蛋白質、高動物性脂肪)，居民膽固醇濃度最高4 G8 A" S" G' d% q% Q1 E t
* X/ r6 {" b# _9 p0 Ytvb now,tvbnow,bttvb13. 乳癌風險高的女性除了看著辦、終生服藥、乳房切除外，還有一種選擇：公仔箱論壇6 X& [6 p1 l# N& o" j) V- T4 x
% L% d: \" p% b2 x Ltvb now,tvbnow,bttvb不吃動物性食品、少精緻碳水化合物、輔以定期監測
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5 L- C, v+ U2 R) \* I: e; g2 R14. 雌激素和提高乳癌風險有關，而低脂全植物飲食可降低雌激素公仔箱論壇0 R% Z1 A, t3 J w6 b! E$ w# `
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15. 我們會接觸環境中有毒化學物，90%至95%是因為吃了動物性產品
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: b$ L( f, @' X# E. E, a# K16. 動物性蛋白質、肉、乳製品、蛋等主要促成因素，與高比例的攝護腺癌相關5.39.217.777 F. i* B1 Z' P/ d( O
: R1 \1 c7 X- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 7 .專業協會、醫生和政府所推崇的「正常」飲食，
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) ]- M B/ F* A0 [# {, M1 \( d3 o公仔箱論壇卻會造成癱瘓、癌症、心臟病、肥胖、自體免疫疾病和糖尿病的比例極高tvb now,tvbnow,bttvb( n, E1 P4 m; r7 m
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18. 牛奶喝越多，骨折率越高；植物蛋白的攝取量越高於動物蛋白，越不會出現骨折
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|( d* x% w& I6 @# x" X. `" M* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 現在的父母或孩童都不曉得牛乳和第一型糖尿病、攝護腺癌、骨質疏鬆症、多發性硬化症、
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或其他自體免疫疾病有關
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$ P5 E3 W( G: _8 n: B3 t20. 縱然證據顯示乳製品增加骨質疏鬆的危險，但因攸關大筆金錢，業者或專家仍鼓勵人多喝牛奶5.39.217.770 k) n( F& c- |' W2 Y3 e
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21. 黃斑病變和白內障這兩種眼疾，都是因為未攝取足夠深綠色蔬菜公仔箱論壇* @( g6 | W0 m) p
* B# n! p; D6 p1 u) n$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 H+ m+ ?2 m
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22. 攝取過多脂肪和膽固醇，易增加各種失智症的罹患機率，尤其是阿茲海默症
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2 E! i& U, \/ n4 S23. 植物性食品沒有膽固醇，人體需要膽固醇時，身體會自行製造，不需從食物中攝取
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, j6 \; {- F( a& A) E8 k/ E5.39.217.7724. 肉類真正的危險是造成營養失衡，就算改吃有機牛肉也不安全，因為營養成分相似/ Z4 }) k; n+ h5 d! S
' U @, d* j+ M1 n# C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 |) @ B( c$ x% a+ V
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) T9 R1 D, ~$ o* w% `) N25. 自體免疫疾病可藉由飲食，減緩速度或減輕病情公仔箱論壇! `/ {3 ?) v8 j
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26. 任何手術或藥丸，都不能有效預防或治療任何慢性疾病
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9 v1 l. C q" i) Vtvb now,tvbnow,bttvb2 7 . 在疾病早期階段(診斷前)能預防疾病的營養物質，在疾病後期階段(診斷後)同樣能終止或扭轉病情
" a1 A. ^& Q/ [4 t1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 j3 \; U# o7 A* @
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# N$ \: J' p P/ ]- j公仔箱論壇28. 藉由攝取全植物性的飲食，我們使用的水、土地和資源不致變少，製造的汙染卻減少，
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也讓農場動物承受較少痛苦；食物的選擇不僅影響身心健康，並影響全球環境tvb now,tvbnow,bttvb1 R6 _4 j# I% Q6 I' t5 [
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1 v* N3 a% t& u29. 最營養健康的飲食：攝取全食物蔬食，將精緻食物、鹽分、脂肪降到最低，- [+ r6 s" U* a5 F6 V" y" p
( X6 e+ ^6 E4 q A! a0 J公仔箱論壇盡量避免動物性食品，最理想的建議攝取量是零公仔箱論壇1 b- e4 _ L K: G+ ]9 A
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7 h# S! z2 I3 Z& u: y: `5.39.217.7730. 一般人以為減少脂肪攝取量就一定健康，其實是大錯特錯，因為你可能吃下更多動物性蛋白質( O5 f" S# F7 k1 t+ t
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31. 要防止人民痛苦，政府最好提倡全食物蔬食，但政府卻說動物性食品、乳製品、肉類、精緻糖和脂肪對人類有益TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T: k+ D3 E: d7 W( }
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$ l8 K s/ v# h- Q9 ~32. 其實人體只需要5%至6%的膳食蛋白質，代替體內定期流失的蛋白質(像胺基酸)公仔箱論壇. f% B4 L1 Y2 x5 D- v O
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33. 飲食含有越多動物蛋白，會使血膽固醇含量增加，也提高動脈硬化症、癌症、阿茲海默症和腎結石等等的罹
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患機率
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* x( P+ O- }$ J8 a/ g/ i34. 整個體制都落入企業界的掌控中，政府和學術界各司其職，但大多是在做業者希望他們做的事/ D7 e- W, C s! D1 [9 c9 y' d
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35. 你不該認定醫師就比你的鄰居和同事，更了解食物與健康的關聯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( l) i y3 f7 }; D' p' v3 t
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因為沒受營養訓練的醫生可能讓有骨質疏鬆症的患者喝過多牛奶
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# `. Y: L4 r% {$ ?! B8 X36. 令人心驚的是，大多數醫生沒受過營養學訓練，也不知道營養和健康的相關性TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; Q% b/ a4 ]3 G& k% A
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# ^ W( L u/ K6 w; _3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 7 . 大部分的癌症機構都不願討論關於飲食的建議，甚至嗤之以鼻，* y. x3 k7 F/ N- U Y
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因為這嚴重挑戰了以藥物和手術為本的傳統醫學
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38. 醫師決定如何進行醫治的考量要點，通常是基於金錢5.39.217.77* T$ Q3 A. {' A* }1 d A0 G
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7 p. ]! C2 F# N# i9 z39. 醫師習慣接受藥物業界的好處，而業界就利用「殷勤」的服務，影響醫師此後所受的醫學教育；
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導致負責人民健康的醫療體系正在損害我們的健康tvb now,tvbnow,bttvb: m+ m( K% a, ]; r! H4 B
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40. 營養專家竟當眾讚美麥當勞漢堡的營養價值，難怪消費者對健康資訊感到一頭霧水
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41. 「研究過程中，我一再看到蔬食的好處與效果，遠勝過醫療上所使用的藥物或手術…
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# F3 C6 R( \ E0 [/ ?% u( p2 @2 U若科學或醫學界的人還對此不聞不問，那麼這些人不光是固執，更是不負責任」tvb now,tvbnow,bttvb/ J" |9 @5 u# G! W8 I2 ?2 W. W$ D/ e# E
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5.39.217.77) g1 x, h) ^" c z3 _+ O
. U: q/ _. A) m P0 o公仔箱論壇42. 「堆積如山的證據部分來自我自己，部分來自其他科學家，再加上中國營養研究的結果，
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說服了我改變飲食與生活型態，十五年前我就不再吃肉，) {5 E: v. d, l/ b: g
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六到八年來也幾乎不碰動物性食品，包括乳製品…我的家人也採取了新的飲食法」
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/ z6 j7 _' C) @2 Y5 [2 q. l) {你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
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# S& @6 A* @2 h+ g+ Y* C& ?tvb now,tvbnow,bttvb如果你想真正掌握自己的健康，那麼請閱讀《救命飲食》，並趕快身體力行，公仔箱論壇. J6 D2 U; A# X
如果你能聽從這本優秀指南的建議，那麼往後生命的每一天，你的身體都會感謝你。
- Y) X# h( o( U% @─John Robbins，《新世紀飲食》作者5.39.217.77& s, U4 e5 o6 _* C5 z
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今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險公仔箱論壇! M! m2 j. a7 P( `
這都得歸功於坎公仔箱論壇$ z0 Y, q G# b; W/ C. V
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博士與幾位在二十五年前就有先見之明的人。5.39.217.77! w9 @$ \! g* W+ b. W
－Marilyn Gantry，美國癌症研究中心所長
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( _; R, A% w- [3 \: s- d6 M; C9 _5 g5.39.217.77以下是你所不知道的真相……
' ]" v/ k7 T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。2 t# h4 G8 S- K9 b: a7 a o$ _
● 攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。! ]8 J, L3 ?2 ^: a
● 造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
8 {+ n' Q" L. ^, }3 y; ?4 Dtvb now,tvbnow,bttvb● 研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80%會死亡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u' v: X. S5 ^9 {3 {) F
● 只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而癒。
/ T. \4 U) ?$ M6 \9 \● 以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的十七倍！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 C7 ~1 H# f! o! w( d
● 醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
( I7 {5 B ~2 X8 k4 f" j. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 有的醫生讓病人吃了許多苦、花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
( p, _# B* } P! P9 ?! g0 Y5.39.217.77● 醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
( _3 Q1 T# Y5 l( B5 f+ G公仔箱論壇● 沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。5.39.217.773 \; o; t4 {6 v) _
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想一想下半生躺病床，
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，當藥罐子！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 ^3 ]3 B1 b2 E! c) h
只因為固執不願改變習慣
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爽一時﹗卻懊惱半生公仔箱論壇% O5 N, ]$ T( j1 }& i3 l3 x
﹗
! k6 R3 h# f* _# z! O9 E請問這樣會快樂嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g% `6 ]0 P0 r1 A& i
請勿再藉口：醫生說不吃肉會營養不良了！請仔細看好書筆記第36項2 \! j' u! B) B$ W7 b h
知道不夠要立刻行動才能自己幫自己！/ v6 x- v4 y; \
您還有幾個「眠天」？別婆婆媽媽的！立刻開始行動，改變飲食習慣！6 |/ v Y, F' q, D+ m
+ I4 i6 ^1 z& }- E5 T! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是您今生最受用的建議 ---拒絕再當白老鼠！ |
發表於 2012-8-25 07:55 PM
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