白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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調味料
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鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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' E& _) b, i3 I! I***廣東粥5.39.217.779 H7 z$ P8 o3 b* m! N
* t) v6 b4 a9 @0 A* m% J公仔箱論壇蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 # s' C6 _* a8 ~ N5 r
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做法 5.39.217.776 `; J: J1 i4 z$ A; y: D! Y
$ \' B9 Q" u+ g0 t" ]' U+ Y1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
4 ~+ y6 Q! _! r4 k0 O5.39.217.772. 將蛋打好備用。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]' g: |# v3 n6 E
3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。
" e- G) Z2 ~! V7 W, ]9 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將切斷的油條放在粥上即可。 |
發表於 2007-12-11 08:24 AM
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