[中式食譜] 海陸廣東粥

puma8811

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ D* \% y: ]  a

2 T7 X" y6 x4 Q" U. V7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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" @; y4 s5 D% L  d, t- N8 X公仔箱論壇鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。* v8 F  U* _; e- Y3 Z# k

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" ~1 ?/ N2 Y0 p  ]# g+ q& h蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。
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調味料
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' v  P% `5 `+ Z* g7 T" |+ ]5.39.217.77鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。
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做法 % ]6 N4 o# u- K3 _

8 g5 }* s! k, w1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。 8 [9 _. O7 E9 [' n6 a3 y. L* g
2. 將蛋打好備用。
4 d3 ]* z& |4 }* P: d& f3. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 * b8 K! k: O: B6 L# ]5 }8 `& f# g/ P
4. 將切斷的油條放在粥上即可。