[西式食譜] 龍井蝦仁

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食材
( W( G- P! q: x0 f: u! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y; R3 s3 V4 A" P# t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蝦仁 15 隻 公仔箱論壇) M& N6 `, H9 ]2 k
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  龍井茶葉 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  z) ?( D/ P

4 {; m+ z& G' ^! E" Q  蔥 1 根 ; b2 Z/ V5 M9 G; f- {

: u/ J3 K! w7 g- ]6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  紹興酒 1 大匙
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調味料
* c5 b5 w. w0 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U1 B5 `) v) b: l# J. j2 s   雞蛋 1 個 5.39.217.774 z; M8 [! d8 D

' a1 T7 ]: p5 v/ _  qtvb now,tvbnow,bttvb   鹽 少許 ' D) c, B  N7 P" f  C- C
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   雞粉 少許 5.39.217.77! d( v! k2 [& w! G
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   太白粉 少許
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  v3 M, t5 A( m, Q& m2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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& t% m* U3 [- q1 •  蝦仁劃背，加鹽、蛋白、油與太白粉拌勻漿過；蔥切段備。 tvb now,tvbnow,bttvb7 E$ X) A8 F4 J6 h6 X5 k. {6 c

; j, g0 Y3 X; K# M/ z! I& v7 M% p2 •  將蝦仁汆燙至熟撈起備用。
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3 •  熱油鍋，爆香蔥段，再放入蝦仁炒開，加入雞粉、紹興酒及龍井茶葉炒勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 L, c1 y9 H6 l1 M7 C4 r
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% R* h8 m" [) q) ^* m1 e$ ~  貼心小撇步：
4 m. c: ?; Y4 D0 h$ z) B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?) A7 F# y8 t, B
‧ 原本過油的程序改為汆燙，變的清爽又不失美味。 5.39.217.77# h+ p9 z& @  q# M  r3 A8 e7 P% z" Z8 ?

# m, r- E8 m. @/ J2 P( S  p公仔箱論壇‧ 汆燙蝦仁可以封住蝦子的鮮甜。

kko338

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