[中式食譜] 紅燒香菇

puma8811

材料
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鮮香菇5朵、雞1/4隻、竹筍1小支                 
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2 T! z# x2 n: K4 H6 ~2 g6 p7 c薑3片、沙拉油2大匙/ k' N  Y. g% `( K+ o

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* X, r6 l, C* D- J. O公仔箱論壇做法 5.39.217.77, K* @$ _! e" x' W6 ]0 ]7 a4 j8 c

% `8 h, D% o, n" J) ytvb now,tvbnow,bttvb將雞肉切塊、竹筍切片、薑切片、蔥切段。 ' i, S& j# a& o
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沙拉油熱鍋後，放入薑片爆香，放入雞肉快炒。 5.39.217.773 A' H" x; o* x# J' |4 y

5 O+ H3 \* Z) ]8 Ftvb now,tvbnow,bttvb將竹筍鮮香菇加些醬油，放入蝷丹A炒數下。
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加入2碗清水於鍋中，以慢火燉約15分鐘。
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加入鹽、味精及蔥塊即可。