[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: a! F- u6 B* a, k9 R7 ^9 c4 E0 p
5.39.217.77, a% h1 i+ y+ _6 f; L: r' n
材料:公仔箱論壇  F( g7 _4 k/ U# L3 }

9 w: `0 V  d4 e) l5.39.217.77雞蛋5顆
3 z8 u  k* ?; G) R2 r0 N# itvb now,tvbnow,bttvb蔥花20公克
2 R' x+ ^, V) `" e, S* K% c蒜末5公克
6 K$ j) r/ L9 p% Z- ]) S蝦米20公克
/ X, g- x; n( p, }公仔箱論壇筍丁50公克
1 F" w, ]  E6 [. l8 e- E4 Y; |, u! {公仔箱論壇胡蘿蔔丁10公克
; t9 F- v$ D0 K* H5.39.217.77木耳丁 20公克
4 |5 |$ E2 l  H# J2 t6 ~* M" g- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- w7 m/ u+ h. P! a8 R* S+ X  i
調味料:+ O1 m" O* o0 ~
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龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇; Z' i2 _7 Z3 X" r# G9 W
水150㏄
* d$ @5 j4 Z; a! R) O, j1 {1 B$ d5.39.217.77糖1茶匙6 p0 p" E/ K+ e9 X. M" U
紹興酒10㏄5.39.217.77) L8 C% {: N! g* t- t* b
鹽1/4茶匙
* M) v5 z0 l' P2 C- A, q% ]5.39.217.77太白粉1大匙5.39.217.779 n( ]+ c. I5 n* n+ N

" p# \4 [/ v, y$ B作法:
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- ?3 F% Z$ q; o+ u1 c5.39.217.771. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。
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. A! |" ?7 ^/ ^) E. j, D- S. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。公仔箱論壇* p2 @0 a' j& b5 i

- C/ V/ A: E# d4 ^% ]: |1 D# s5.39.217.773. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。
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4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。