材料:公仔箱論壇, J- l& u/ \$ p' b5 I
a.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225gtvb now,tvbnow,bttvb& d" r9 v& D) `5 E
b.全蛋6顆,細砂糖225g5.39.217.770 e( r$ F4 L' Z. `0 J/ t0 P
. K8 j8 g% b% G& K) a( Lc.低筋麵粉180g
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4 p, Y- `0 Y$ E: E3 b8 v) r公仔箱論壇事前準備:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! S F2 \& e8 K( k9 t" R
奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h; Z* s+ o8 b5 d/ ?* a
: l0 d4 w1 g/ y$ t8 C! q$ btvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 H& l: [. [9 T9 w0 Q, z9 F ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。+ T9 d6 j2 q- B* x S
2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
" @+ C2 s% `; F, `3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。公仔箱論壇& M- Y4 R& |5 x
4.把c.倒入b.攪拌均勻。
. X+ I0 n3 ]* `2 @1 c5.39.217.775.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
, h) l' o' F; W8 q' v6.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘2 ]$ m; m& {' V* y+ L8 x/ ?
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提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |