材料:
9 d: v. F& C, V1 J6 P: dtvb now,tvbnow,bttvba.無鹽奶油180g,苦甜巧克力225g
/ \9 b5 a& g0 y& |- `# x公仔箱論壇b.全蛋6顆,細砂糖225gtvb now,tvbnow,bttvb8 V+ l p8 X% }4 h8 D% s9 Z( n
( v2 x% E( }& R5 j0 X% rtvb now,tvbnow,bttvbc.低筋麵粉180g公仔箱論壇# ]$ V2 v, @7 z& \/ }8 i
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事前準備:
4 _( r5 q; t3 O' T( R6 C6 B/ E奶油退冰,雞蛋退冰,低筋麵粉過篩- t$ \# v. n5 I. I- Y
公仔箱論壇 L; f0 _& a- E
做法:公仔箱論壇7 w6 R1 ?% y' V- ^3 X' Q
1.將a.的材料隔水加熱到融化,並把融化的奶油和巧克力攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* H4 Z9 L7 ^6 x* M9 S
2.在a.隔水加熱的期間,將全蛋放入細砂糖打發到撈起蛋液可以在表面劃個8,且暫時不會消失。(最好使用蛋動攪拌器)
u% y0 F; o; A! Q. l公仔箱論壇3.把a.邊倒入b.邊攪拌均勻。
# e, C; |$ L4 T! A; @( i1 \1 g4.把c.倒入b.攪拌均勻。公仔箱論壇& x0 [/ d$ N! \/ M: O8 F
5.倒入模子(大約是兩個直徑15cm的圓形鋁箔)
4 t4 c: D+ [0 J) V# n5.39.217.776.放進烤箱,用160度c烤25~30分鐘5.39.217.77& {! o7 c* Y$ O7 t- E( \
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提醒~由於沒有加泡打粉,所以步驟2.的地方,一定要確實打發喔! |