高級的西餐廳用餐,要注意葡萄酒的禮儀哦:
. j2 e& ~$ r* a) y 1. 聽取酒保的意見:點好菜後,告知酒保你想要喝葡萄酒,並聽取他的意見。! V7 i4 O3 x* V2 Q, j! G
2. 讓作東者做確認:酒保將點好的葡萄酒送到位置時,應由作東者確認酒標上標示的訊息,及軟木塞的烙印。 5.39.217.77* J: ]$ d! m! [" G* _
3.主人先品嚐:主人先品嚐覺得可以後,酒保才會在其他客人的酒杯倒酒。
7 P, p# o# o& k) T0 h 4.品嚐葡萄酒:應持杯腳傾斜45度,由杯底檢視葡萄酒,喝之前先聞一下葡萄酒的香味,入口後先在嘴內停留再慢慢喝下,入喉後立即深吸一口氣,才能好好品嚐葡萄酒的美味。5.39.217.776 {; z) ?, |; O* I9 ]
5. 由酒保倒酒:若酒喝光了,不要自己互相倒酒,應示意酒保前來倒酒。 |