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[中式食譜] 金針菇拌香芹


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原料:香芹(適量)、金針菇(*一袋)、枸杞子(一把)、食鹽(適量)、蒜(3瓣)、白糖(一茶勺)、白醋(一茶勺)、辣椒油(一茶勺)、麻油(少許)
( O2 |* ^6 P8 I9 q做法:公仔箱論壇5 C0 x( T* L* Z1 `% d6 Q
1、香菇去根洗淨,用開水焯一下撈也過涼、控水
3 Y& [' ~& x7 Y- [2、香芹洗淨,切斜段,用加了鹽和油的開水焯至8分熟,撈出過涼、控水
" M7 M; X. K2 B4 M, e5.39.217.775.39.217.778 E8 u% A7 n4 N  k3 s0 ]8 n- t
5.39.217.77* H7 `" h0 p: P, o1 H  D
3、枸杞子洗淨,用溫水泡軟,蒜切末
7 Y& R  B) M  F/ ?  s  ~7 h+ ^公仔箱論壇4、取一大碗,放入控好水的香芹和金針菇、枸杞子,加入蒜末等調料拌勻即可( F. B2 G5 s% R1 S, @* d4 {+ L

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