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+ y. z/ z' ^$ R& }2 o$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份）
- P* p/ q' ~; f7 e, ktvb now,tvbnow,bttvb
/ l( S s) i2 M) p p* j! X醃料 5.39.217.77+ D8 }6 L: q: K9 [8 R- ]- _( _
大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍） 公仔箱論壇2 r! r9 \# D' b, J' V8 y
五香粉：2勺
/ G+ b5 B) E2 Y' S& c1 E5.39.217.77料酒：2勺
/ P( z# n+ H7 \. \9 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb鹽：少許 tvb now,tvbnow,bttvb. F9 Q: {( {8 r, D$ b
$ B Z$ L$ ~) q# L1 H5.39.217.77配料 : z! j$ v c c7 F. E
西蘭花 5.39.217.772 i/ Q. ]8 J0 r1 D: Y6 f( v2 ?
胡蘿蔔
1 j& d9 f! Z3 J6 v) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油：少許 5.39.217.77! J! @, X& c- O! f
鹽：少許
% \3 K) ]0 {6 r& w" W% W/ R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [- q3 H7 G X( |# g( Ntvb now,tvbnow,bttvb調料汁
* f( y4 I; X; i& ptvb now,tvbnow,bttvb生抽：5勺 : l# J1 g* s7 y& j# x7 Z: ]6 X
蜂蜜：5勺
) [# a1 B6 t) R公仔箱論壇料酒：2勺
$ q. I+ f1 Q! ?% e: U$ N* N _( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：少許
9 |8 ]6 S3 T9 v3 v5.39.217.77
6 L) S: n. \3 B: U; ttvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T# q! @( K: u3 O& [
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1.用剪刀順著雞腿外側剪開
* F6 J: q: o1 M% `1 _tvb now,tvbnow,bttvb2.把骨頭剔出來（小心手哦）
3 \# g3 @3 Q1 h, Q+ u公仔箱論壇3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 3 g3 B7 Z6 S7 v$ b& @
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
9 q) s* O1 a& E公仔箱論壇5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 5.39.217.77: A& s' t: ^5 ]- c
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 7 e! y* w! o% A* {/ \/ _
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [4 g& V, ?1 x( [, t) Q. j2 K
8.翻面繼續煎至
$ V2 Z' S8 b3 M% n# B1 F1 d5.39.217.779.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來
6 B' a& ?+ @0 e4 M' h5 Itvb now,tvbnow,bttvb10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分
0 W9 I5 G: Z4 D; k" J, c11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺 " }: a {$ Q: d. Z9 ~
12.加入生抽5勺
1 u; m ^$ U! R7 |, c- G公仔箱論壇13.加入料酒2勺 5.39.217.77, ^! z, R* l, B/ R1 T& @$ X: k. T0 V: [
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C$ E" {4 D( `
15.將調好的照燒汁放入鍋內
9 A/ A0 S3 a' y' x' ^- A16.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
6 h9 k- o) G. N! I; q公仔箱論壇17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 7 m) e! {* I- ~& e a8 Y
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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