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+ x' Y3 z" o n1 U; U+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備材料：（2人份） tvb now,tvbnow,bttvb9 g7 a8 ? K6 N$ u0 e- P# {
2 k+ {" R7 \* F9 Y醃料
$ L$ @7 K, }- P1 D' E, b! Q+ N& G大雞腿：1個（如果要買小的雞腿就要買2個嘍）
- M/ E$ ~) `( Y/ q0 I! i9 b5.39.217.77五香粉：2勺
1 U) m+ \7 T4 p料酒：2勺
3 Y" J& _' b- Q0 M鹽：少許 1 _6 C; N: y# [, R5 X' V
- J x6 @- t/ U% _配料
% @7 P" H: r5 c6 K6 k8 Ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花 tvb now,tvbnow,bttvb% Z% m9 { L3 D. g- w" _$ K
胡蘿蔔
* j* W6 Y1 _) ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb香油：少許
% \0 q9 F( [ j7 o/ G- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽：少許 % a0 {- F' ^3 B0 Z7 j2 l7 |
: V7 o+ N7 m, D9 o- i* M8 Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料汁
4 ~ S# T4 a! R% x% q. e3 {生抽：5勺
, d8 ^* J& t, @, x* X公仔箱論壇蜂蜜：5勺 3 Y" }( U) T2 V* G# f0 W
料酒：2勺
+ t4 F! u1 f) M( ]6 ^/ htvb now,tvbnow,bttvb水：少許
& ^3 E% j: r$ E" Q* p/ m3 y. h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R5 \1 b' [7 y. O+ h, X0 ?
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F$ E. p) L1 Q
公仔箱論壇& `# O. k4 J( F6 @* A3 q
1.用剪刀順著雞腿外側剪開
( z, R/ P2 g! k9 C; V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把骨頭剔出來（小心手哦） tvb now,tvbnow,bttvb$ z" B1 ]* U1 P- i+ Y; C$ U5 k
3.將雞皮一側翻過來,用刀背敲打,使肉質鬆軟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! F8 z) Z K8 o# @
4.用叉子在雞皮上多叉勻，這樣可防止皮縮（如果沒有叉子可以用剪刀前面,或者牙籤之類的東西）
+ c( `" d( ^" O' t$ d5.在處理好的雞腿上撒上五香粉,料酒，鹽,並輕輕按摩,醃制15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ f8 G, R% o. x- x, J, ]" q0 I
6.將西蘭花和胡蘿蔔用手焯一下,並瀝幹水分,加入香油和少許鹽拌勻 公仔箱論壇2 {6 v3 w l$ t5 f+ s3 t0 T
7.平底鍋不需要加油,雞皮朝下煎至出油
; W+ V3 D$ u3 ?% m公仔箱論壇8.翻面繼續煎至
% |% K) c* J& _+ r" ]6 C公仔箱論壇9.用鏟子一直均勻的按壓雞腿,讓裡面的油分和殘留的血水一點點的出來 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" f. F8 q& l" L Z* D
10.翻面繼續煎至,使之兩邊都泛有金黃色,倒出多餘的油分 0 ?- @* W$ K% v
11.用新的碗調製照燒汁,蜂蜜5勺
0 b7 r" J$ x# }% p$ X- {1 F; g3 q12.加入生抽5勺 0 z8 S" \# ^9 f. W7 k" r. j
13.加入料酒2勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ m6 f: C: w( E+ F
14.加入少許水,攪拌均勻,使之蜂蜜不在沉底
/ e5 j B4 J' g _1 t1 vtvb now,tvbnow,bttvb15.將調好的照燒汁放入鍋內
* {0 K3 O0 W3 l8 A5.39.217.7716.小火慢慢燉3分鐘照燒汁,並大火收湯,留一小部分的湯汁
; k, H2 P1 m7 H公仔箱論壇17.將煎至好的雞腿肉並瀝幹湯汁放在案板上 5.39.217.772 r# W; C2 a0 I/ I/ z# z1 q
18.將雞腿肉切成長條即可,放在米飯上並淋上照燒汁，並將之前拌好的西蘭花和胡蘿蔔放在盤邊一起享用~太美味了 | 
發表於 2012-8-24 08:24 AM
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