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[中式食譜] d仔聰明蝦


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材料:

+ C9 W( `1 i: d( F  M( `tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦10隻
* n: S3 p7 R7 |* Utvb now,tvbnow,bttvb蒜茸適量
/ D9 X- ^' K% v6 t咖喱葉20片
- @3 ?# b) j7 E! Y7 ]& Z公仔箱論壇洋蔥蒜適量3 Z3 H1 N' U' S7 ]( Q
小洋蔥適量公仔箱論壇0 ^8 U" o. ]: m+ Z
薑茸適量公仔箱論壇% @& }( ~; }; b. O2 `* O2 f0 g
指天椒適量(切碎)
5 w  j7 @5 @/ k+ z+ Z1 W% M做法:, P, L- v; a: ], ]4 }* ]
1起油鍋,待油熱了之後,先爆香蒜茸、薑茸、咖喱葉、洋蔥蒜、小洋蔥。
* R4 I: F: J5 B* n9 f$ Y1 [  |" P公仔箱論壇2然後把鮮蝦倒進鍋里炒5分鐘左右,劃散炒至蝦身開始捲曲及變紅。5.39.217.77# }7 k/ ]) V# U+ j
3加入少許醬青拌勻後上蓋,待湯汁略為收乾即可。
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