[生活小百科] 如何存放雞蛋

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雞蛋也會壞掉喔！你存放雞蛋的方式正確嗎？ 5.39.217.772 u; X+ [9 r& f+ o$ q2 i% G; F
              1.雞蛋不可以冷凍，會使蛋白質發生變化且蛋黃易凝固。 公仔箱論壇4 B" h" y( I8 K1 x6 g& t; N
              2.你應該將蛋尖的一端朝下，氣室朝上，放在置蛋盒裡冷藏。 5.39.217.77$ m/ W7 j5 ]- n4 ^$ |7 u
              3.雞蛋不慎裂開或破掉時，可以直接將雞蛋盛入容器中打散，加入少許的鹽，密封起來冷凍，等到需要調理時再拿出自然解凍即可。
. N' ~% z( D& a              4.不小心將生雞蛋和白煮蛋混在一起，只要將雞蛋拿來旋轉，會一直轉不停的就是生雞蛋，或者一起放入水中，浮起的便是生雞蛋。