[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
! ]' h# v6 u# @4 ?# D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後+ b3 i' o$ ^0 \1 `8 Q
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約& z9 g* G5 I8 U% ?' ~* y0 z& E
可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！