[生活小百科] 蛤蠣如何保存

Jpke

你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎?
2 K! o$ u. Z; B              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後
+ |9 F+ F5 X6 K/ J- Dtvb now,tvbnow,bttvb，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
* f  w( g8 A1 C/ l* d: a5.39.217.77可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！