[生活小百科] 蛤蠣如何保存

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你知道蛤蠣該如何存放才能保持鮮美嗎? 5.39.217.77. P4 I. ^( F7 V0 \
              取一碗鹽水（份量以能蓋過蛤蠣為準），將蛤蠣置於其中使其吐沙後) L9 V( y* z" j6 Z% i  a- H
，再置於保鮮室中，注意經常更換鹽水且不要冰過頭，用這種方式約
% W- ^- v$ S8 T9 c/ ~& y2 i9 H公仔箱論壇可保存貝類3天左右。 另外，烹調時加入薑絲，即可去除腥味喔！