: t) `! b E& Y1 n% W( v
! O; f4 ?2 O! Y9 M& a; i: z成份:
" o& _9 M V! p# h& Q# P | 奶油 100公克
( O% b8 e, ]0 I* R/ t糖粉 80公克
0 q% D7 @" k/ xtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 75公克
. T8 y2 S& x4 q低筋麵粉 100公克
1 I# l, o2 x( S% u1 \1 s9 ytvb now,tvbnow,bttvb蘭姆酒 3公克
4 p1 G/ a/ S7 ?* o9 J& S葡萄乾 20公克
4 m0 L% S) G# k/ A2 ?1 L公仔箱論壇蜂蜜 20公克
7 }' d0 a6 P' S b6 y$ r- L5.39.217.77核桃 20公克
- z1 j8 V2 P m! I4 L8 ^2 X# o& J9 m杏仁角 20公克 S& T( Z* v E- e7 H" y. ]
|
公仔箱論壇) i, T3 ~$ r9 ?5 o( s
3 C6 a$ s9 M5 V步驟:tvb now,tvbnow,bttvb: [# Z/ I5 v U# @: k8 y! ] h3 _ z
| 【做 法】 8 H9 }$ c2 k& g! D
1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。5.39.217.77" C: r8 a, b6 E$ j$ i$ E
: V$ @6 P! R3 v2 將全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻，即為麵糊，再裝入擠花袋中。
7 q- H' {2 N. E- \/ @
$ S9 q9 _2 m8 H' |* F0 }% l3 烤盤舖上烤盤布後，擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
$ R5 A& N, w% M/ p+ \) b7 E, h4 w公仔箱論壇
0 A$ ~0 w) T1 n6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4 葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後，放在作法3的麵糊上面，以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇3 f0 A: f; a6 b2 _
【備 註】
# ]8 {. W8 Z d烘焙火力：上火180℃、下火150℃tvb now,tvbnow,bttvb+ h& r; |; W# N+ A
烘焙時間：15分鐘公仔箱論壇) c& }9 k: U1 G
數量：30片（每個約10公克）
! e0 F4 [( F+ ?6 |公仔箱論壇 |
|
發表於 2012-8-23 01:56 PM
| 