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[甜品] 莉斯餅乾

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成份:
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奶油  100公克# {5 ^; S2 v. ]! n. K
糖粉  80公克
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全蛋  75公克
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低筋麵粉  100公克

! [5 g% {' a$ i: B0 S; G6 x蘭姆酒  3公克
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葡萄乾  20公克
公仔箱論壇3 a' C: R9 k! W' h$ `5 `5 t8 K
蜂蜜  20公克
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核桃  20公克

9 V7 p* {" }) t- E0 _. j0 i公仔箱論壇杏仁角  20公克
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步驟:7 o2 h9 Q- R6 Z$ W
【做 法】
7 e, n/ L! M2 o& i% W  S2 X1 將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內,用打蛋器打至鬆發。

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將全蛋打散成蛋液後,分2~3次慢慢的加入於作法1中拌勻後,再加入蘭姆酒拌勻,即為麵糊,再裝入擠花袋中。公仔箱論壇4 r9 J) T) Q, Z% T9 Y) n
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烤盤舖上烤盤布後,擠出適量的麵糊在烤盤上成橢圓形狀備用。
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葡萄乾、蜂蜜、核桃、杏仁角一起混合拌勻後,放在作法3的麵糊上面,以上火180℃、下火150℃烤約15分鐘即可。
/ R& H( f7 b6 B  X' }! g+ ~【備 註】

  L" k4 R/ `; P3 I公仔箱論壇烘焙火力:上火180℃、下火150℃

0 i' k( Y7 }$ m" {( e/ Z# }烘焙時間:15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 C& {4 S. O& P3 K3 A2 I9 \" \5 c: ^
數量:30片(每個約10公克)" M5 f4 ?- D/ ~3 E. x# s
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