牛肉又乾又硬該怎麼辦： * ?2 O ]; v* m/ j( u* Y
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。 / U) v6 u' S2 S; k$ o G
2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
z9 [9 u& c6 O1 r3 U# E1 S公仔箱論壇 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。
B4 ^( A2 I& z7 K, [2 u n1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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