牛肉又乾又硬該怎麼辦： 0 H7 i+ ]" Y, N8 ?! I q
1.牛肉浸泡在醋或酒中，用保鮮膜包住冷藏，可以讓牛肉變軟。
$ J6 r, S- ~+ n4 Etvb now,tvbnow,bttvb 2.蓋鳳梨或奇異果切片，用保鮮膜包住1小時，牛肉就會變軟。
; e) d/ b3 K+ E. Z4 A5 K' ^公仔箱論壇 3.於烹煮前先拍打破壞組織，可減輕韌度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N3 X7 B$ g' H- b4 T
4.肉上塗抹沙拉油及水，再用保鮮膜包住冷藏。 |
發表於 2012-8-22 12:38 PM
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