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. ?9 K0 b9 F2 r% z% d; jtvb now,tvbnow,bttvb成份:
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料 : 3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb! X+ q9 u+ S0 }' [
1 盒忌廉芝士 (350克)tvb now,tvbnow,bttvb4 Z& t" X5 ^ }
0 ]8 ]6 ~ N) D0 z0 s. H! P汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m. s5 {- F3 n$ P/ F9 d: t
料 : 2 湯匙糖; B# |3 ~4 W. D, s- s
120 克草莓tvb now,tvbnow,bttvb) p1 y: g3 B7 d, v2 _
3 湯匙麵粉5.39.217.77: d1 c8 c3 K& x
1 茶匙檸檬皮茸
! G' A4 G, c+ M8 K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)
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4 ~5 t* K3 e2 r" o公仔箱論壇餅- B3 k- G- k1 |1 U8 }4 K
底 : 20 克溶牛油" K! u+ C- ~+ d: v/ ]
5/4 杯麥維他消化餅碎
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1 個蛋白
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3 L# d7 }: f8 H* ?) q5.39.217.77 | 步驟:公仔箱論壇6 P4 v+ R+ U- W7 D$ u7 m
| (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。$ ^) q. R) y6 I$ ]5 ~2 t; f) t! |* B
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- E& I$ s1 S% l0 ^; K; p9 i. y+ v( d) d2 s
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
. ~: Q; y/ w% w9 N(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。% j: W" f4 h: I% P
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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