$ {' }- g: Q( C6 w- t6 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ }: C% W% Z( e
成份:公仔箱論壇0 i" q( O/ A: ?5 _
| A: A.公仔箱論壇+ L, _+ k0 p; x9 A
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克3 H6 B' y5 n7 @; |9 W
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B: B./ ~% \7 S z! U
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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| 步驟:
9 @' f* Y; g6 ?4 P1 `公仔箱論壇 | - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
4 v! h6 Z$ c. o1 R4 R, E公仔箱論壇下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可0 O: Y" m& Z% o! f- r& N; y
加蜜紅豆餡。
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0 m! c0 q4 ?* F8 n5.39.217.77技巧* u4 B" z6 t4 q' Z( k+ w: e1 d
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
6 K4 P( i9 ~& W S% M5.39.217.77否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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