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[甜品] 素蛋糕

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成份:
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A:    A.
$ x* g3 ^  M% e. f+ P0 j/ Z5.39.217.77黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
$ L* v/ |5 i- J) |+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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0 e' B9 M. P  F1 Z4 c# N5.39.217.77全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c

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步驟:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |' j" n0 d( b2 r$ K$ [. D7 \+ H
  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,' ~7 K; S$ U2 X. {; V7 u3 r- Y! \
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可1 e: }6 {8 Z5 a0 A5 d" X
    加蜜紅豆餡。
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加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。4 x  u/ S, x( v0 \- h- F% A) h9 g$ x- N
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% k6 K8 u; ?7 {( p3 A0 @
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