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成份:
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9 |0 i* V1 V) T7 X' {! btvb now,tvbnow,bttvb黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克
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B: B.5.39.217.77* ` F S* Z- B. b
全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.ctvb now,tvbnow,bttvb" C, X! E5 J! o" i4 G0 o
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| 步驟:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K3 X9 X* ^: J. D7 a9 {- \
| - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
/ {- o" P6 `- r n, y$ W& [9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
$ g) k9 B) F& v5.39.217.77加蜜紅豆餡。tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 ?" k. a4 z7 j2 c8 F
5.39.217.77, }. A: y4 a( l) `( i8 `
技巧9 j1 m# g' x6 u4 A
加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
: p4 t$ ]" q0 Z4 C' Y7 z+ n否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大( x% R2 E/ ?7 n- G
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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