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[甜品] 素蛋糕

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成份:
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A:    A.4 W, T) E# P: [+ y
黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克公仔箱論壇- l/ S4 g. O, q+ b3 X; D
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B:    B.
) z3 m5 f! J. G% i0 I全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c
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步驟:
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  • 將A的材料一起調勻
  • 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻,拌入(1)
  • 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻,倒入模型
  • 用上火200度,下火230度烤20分鐘,後將溫度調為上火100度,5.39.217.77( D) i3 [" k% P* X, p- X5 {7 H
    下火180度再烤8分鐘即可,待涼可用打發的鮮奶油裝飾,中間可公仔箱論壇0 ?5 M* e4 p9 }, X% R7 w3 c
    加蜜紅豆餡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: |: ~( P% ]. w2 k

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加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型,目的要盡量保留拌槳內含有的空氣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W' _, Z0 H9 S$ Z( v& l7 T, h+ i# c( P
否則,烤焗過程時會很難烤至企身 (發大
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