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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 F! j; B4 D* C: n
成份:
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黑糖170公克、沙拉油135公克、香草粉少許、水100c.c、鹽2公克、乳清蛋白35公克tvb now,tvbnow,bttvb/ M! j; `3 a+ { w9 L
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) z& M. k. [; [; wtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉270公克、泡打粉14公克、綠茶粉10公克、水150c.c! T- X! J# x, b
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| 步驟:. D+ A" k( R' {4 V, A
| - 將A的材料一起調勻
- 將材料B的全麥麵粉、泡打粉、綠茶粉另外一起調勻，拌入(1)
- 把水150c.c分三次加入(2)內拌勻，倒入模型
- 用上火200度，下火230度烤20分鐘，後將溫度調為上火100度，
/ [) g( t/ C, Stvb now,tvbnow,bttvb下火180度再烤8分鐘即可，待涼可用打發的鮮奶油裝飾，中間可
i; i/ E6 X7 b9 L' [" u加蜜紅豆餡。
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$ _1 {( U \% x+ S技巧
8 s. I5 E$ K4 @9 O( N& O$ U加入麫粉後一定要快速地或在短時間倒入模型，目的要盡量保留”拌槳”內含有的空氣。
! b4 u4 H% I8 `0 b( F) v否則，烤焗過程時會很難烤至企身 (發大公仔箱論壇# a: F4 ^! d8 ?5 W Y" V
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發表於 2012-8-21 03:12 PM
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