材料及份量:
2 O2 O; Z" m4 ?9 A4 u6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb3 |4 C9 S3 M$ A& ]- Y; P( d
四季豆 120克3 d& |+ m0 o6 z. w: s7 U, I- F) p$ E
紫茄 80克 \$ ~) x1 ]' B& s7 M% M% D
野生薑 30克
- a* I' I/ I! Z- E7 m1 Ltvb now,tvbnow,bttvb萊姆葉 20克
+ N' i; U: X% D' a4 ~5.39.217.77新鮮胡椒籽 30克
7 _3 }0 g2 L B; h5.39.217.77泰國甜羅勒 50克
: d* q' n! y& v) h. `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 10克
2 @1 Q: \" ]$ u& [& C. k: @$ @/ Xtvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克
$ Z, b& B* R& b ktvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒(切片) 20克
& {* R2 B$ N4 I- I2 R2 H5.39.217.77白砂糖 30克% A3 r7 {8 W- Q& s+ O' G
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇2 e! }- B) A) x9 ^& u; {; n
椰奶 10cc製法:- |) H7 ?/ o+ o' z* a
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
2 B% |( {$ [/ t u/ z5.39.217.772. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。tvb now,tvbnow,bttvb- _; ~, {. ^8 \0 h8 f$ H7 [
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
; t: X" d2 X; q7 x% W公仔箱論壇4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
" T( z) K' Z2 b4 @7 Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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