材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb9 |* r7 e8 z3 s) i0 {
切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ ?' |7 Y4 L2 a/ t U
四季豆 120克5.39.217.77+ }+ L2 A4 I- w$ O9 x+ V% p3 p
紫茄 80克
2 E! |6 o/ o/ X9 M1 |( l2 T野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 G I) K- H' J8 N% `; ~
萊姆葉 20克
, d& f5 N) F% n K o+ A1 @" B+ H新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇' O5 h% ]) T2 M' W& J2 H; m; w
泰國甜羅勒 50克; z! `. o; Q- G6 U& z
蒜蓉 10克5.39.217.770 K9 I+ O% u3 V: Q# V; M
小紅辣椒(切絲) 10克
" P* b5 }& [7 E大紅辣椒(切片) 20克公仔箱論壇5 I# {" X0 h& M( W$ @6 r$ h1 t
白砂糖 30克5.39.217.77$ j& |% D2 N% ]: ^
鮮蚵醬 30克公仔箱論壇1 P% Y; q, g1 a6 r
椰奶 10cc製法:tvb now,tvbnow,bttvb+ \" ~6 C. B$ P4 r! l3 ?" A7 ~
( u5 _6 v0 m- J2 D( a% K5 E1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。
?- w8 @" a7 K7 y公仔箱論壇2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5 ^+ W I4 a, O, m) K6 P
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。+ ]' T; B6 I' S, I3 f) J7 m
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
4 e" s# A8 Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
