材料及份量:8 \* S* ^' t! c; r2 C
切片羊肉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t- ^3 z# {2 _6 _; Y* j/ G
四季豆 120克
1 i0 I; D' o( \ j# n9 d紫茄 80克
4 j' k& H- I6 v+ B" v野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb* f b7 v/ U- I: | S$ o0 Q2 j
萊姆葉 20克
" N$ ~4 B2 q& D! F公仔箱論壇新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇6 ^" W) [# ~, r0 Z; B
泰國甜羅勒 50克
' \# k& P$ U6 d4 ^蒜蓉 10克
& p: Y& n7 ^1 h9 d公仔箱論壇小紅辣椒(切絲) 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 N* v3 V; c, q2 M- P
大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.77" t) ~: t9 F5 i
白砂糖 30克
( g! q1 {8 J& S3 ]' g2 Z. c5.39.217.77鮮蚵醬 30克公仔箱論壇# K' p3 f) @+ K j: E" y: ^. C' E
椰奶 10cc製法:公仔箱論壇; o) ^' `4 w4 r0 N
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n+ A8 u! G6 ]5 T) |
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。5.39.217.777 _* f( @: `' T: ]! t+ i* b
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。tvb now,tvbnow,bttvb% f! q' a$ p2 i6 I
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。7 t9 Y: B9 G% e
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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