材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb! w) Y' }; a+ ^ k6 w4 A
切片羊肉 200克
8 C' S2 y# e2 @. w: |公仔箱論壇四季豆 120克tvb now,tvbnow,bttvb3 e2 u2 w( Z0 B4 l) t3 r
紫茄 80克5.39.217.77- q" v- W R. {+ F- ?1 l3 S# F, e
野生薑 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V+ }, h7 x' Y4 b
萊姆葉 20克tvb now,tvbnow,bttvb D; H( t3 i1 ^* m% G# E% Q6 ]/ `# w
新鮮胡椒籽 30克
7 n: x5 e A/ T' T8 ]' K) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國甜羅勒 50克tvb now,tvbnow,bttvb2 i' w( h/ V: j3 H! F: Q8 ~: n
蒜蓉 10克
1 b8 Q4 |; l$ u6 U" o7 Stvb now,tvbnow,bttvb小紅辣椒(切絲) 10克tvb now,tvbnow,bttvb$ d& Z7 M. V( [
大紅辣椒(切片) 20克
- t3 J0 [/ H0 Z; B* ^" B2 j6 m公仔箱論壇白砂糖 30克公仔箱論壇+ H* y6 [6 G/ B3 _6 `$ D( p& G9 Y
鮮蚵醬 30克
k% i- F: v7 q0 F椰奶 10cc製法:
' f7 t$ g! @3 J1 _3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O. k8 ~( p. i0 ^3 j1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。公仔箱論壇7 o5 ?- t/ p" _+ |0 j5 c
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇! k8 S+ N7 [# m1 b5 `8 ?
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。公仔箱論壇, `2 J: i) f1 h
4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。8 [2 e! Y: l: w- H# g; F
5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
| 
