材料及份量:
/ @9 E/ T- r4 d' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切片羊肉 200克
9 g6 J3 K0 e) G6 @! P% M四季豆 120克& T. h+ s; ?6 A/ F/ [7 O8 E7 R; U
紫茄 80克
% X4 m( \) ]6 M! u5.39.217.77野生薑 30克tvb now,tvbnow,bttvb% T/ P( U3 I: ^; k
萊姆葉 20克
7 V) h# E- X3 ~ F% _; I8 htvb now,tvbnow,bttvb新鮮胡椒籽 30克公仔箱論壇/ l! @- E \7 @/ F. n
泰國甜羅勒 50克* y6 m" t1 S0 i/ c M+ L
蒜蓉 10克tvb now,tvbnow,bttvb+ f! z+ R0 j: l. E& j5 t# p; ^, B) r, l
小紅辣椒(切絲) 10克 a7 t9 h) e' r0 k1 ?/ v
大紅辣椒(切片) 20克5.39.217.772 f! `% k% d3 H. g; G
白砂糖 30克4 @0 C7 z; r4 O
鮮蚵醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, m/ b+ Q" A1 `: R
椰奶 10cc製法:5.39.217.77 z/ H9 F5 T# N3 M2 M+ O$ h
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1. 熱鍋、倒油。待油熱後，放入蒜蓉、小紅辣椒絲、咖喱醬與野生薑。翻炒直到香料軟化、飄香。- P: O" e. Z7 l8 K! E
2. 將羊肉、四季豆和茄子加入咖喱醬中。翻炒直至食材全熟。公仔箱論壇1 k2 j7 Y% w1 M) g* z9 A, n' B
3. 摻入砂糖和鮮蚵醬充分拌炒。試嚐調味是否恰到好處。
/ X( S v9 k+ ~; R& v% @; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再放入新鮮胡椒籽、甜羅勒和辣椒片並繼續均勻翻炒。
% H6 L, u# w/ B8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 起鍋裝盤後淋上椰奶，即可上桌。 |
發表於 2012-8-21 08:05 AM
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