你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！
+ |! f9 Q4 n5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。+ L2 ? N7 k3 q% D+ b8 G, I
由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
; b6 q; n8 ~: ?tvb now,tvbnow,bttvb反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
8 G. P: s B ?1 d: |, t正確的方式應該要用鹽巴刷洗，5.39.217.77. ]) T, a c/ g& {8 n4 I
然後再用冷水沖乾淨，公仔箱論壇2 Z8 T8 d# b. q
最後在放在陽光下曝曬，
" s* H! z0 O8 k/ {' V9 t+ A2 b; v/ A5.39.217.77這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！ |
發表於 2012-8-21 12:53 AM
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