[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.774 m3 r  w5 o& v; m  i
沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% A4 y$ C+ a. F) w1 Z' f8 H# l
馬鈴薯塊  40公克 7 r5 F% G' M3 s+ V/ O6 W& L4 g; c/ w
紅蘿蔔塊  40公克 $ L& @2 M& B4 p+ H' ]' X
沙拉油  2大匙 公仔箱論壇1 C$ i" Y# G$ z0 H
【調味料】
9 ]- K$ f4 p! I  O7 J! F黑胡椒醬  120cc % C* y3 l+ e' H; D, M) n2 a! `
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇8 o* L" o- u* x% l) Z. l$ d, u
【做　法】
2 j& A5 W8 |& |) U+ q6 e& j3 i' ]公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
6 U4 h$ W0 C6 `( D7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m9 k' g/ V& i8 y# Z" z
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。5.39.217.77, x+ p9 j0 U/ G9 b. t1 f
5.39.217.771 e( o2 U# I) e+ j
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。