[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
7 z. b5 b0 W3 Z2 X沙朗牛排  200公克 公仔箱論壇& g) [/ f+ _# p( d& b% ]
馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. S: J" \* z: p4 S2 ]
紅蘿蔔塊  40公克
1 T8 f$ Z6 w) g$ p  F! p/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 5.39.217.77; W% n  g0 G; i% S2 v( u
【調味料】 , r, X% L4 ]0 Y/ Z! m) {! J; x' e
黑胡椒醬  120cc 0 Z& m' q0 r, J. o
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s8 d3 s; T5 K" e
【做　法】
# K5 X0 v2 o& T: D, T' ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q$ o! b1 @5 ]3 A1 A

& H! r9 @! d. F. Q% [+ r3 p  y公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 u  Q7 r( g$ C: n# T8 P% X

5 E$ }* ]4 C! y9 u2 D5 a$ F公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。