[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
3 f, y/ ^) ~5 P1 t# ~沙朗牛排  200公克 ( j6 H- D1 c. k& o
馬鈴薯塊  40公克
$ L, }4 `, {5 |8 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊  40公克 公仔箱論壇4 W  ~( T' k5 ]9 V: j& A! B4 P4 R& k
沙拉油  2大匙
& b% ?: O0 \/ I$ G* w2 `" Qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) v* p' x( Y; h# z$ ]黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇% K) z8 K5 |/ N
鹽  1/2小匙
. b: a. i, N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 s8 B2 m# i  W' b3 H( ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。2 N5 r5 Y: Y8 Y+ l5 a* W
5.39.217.77' d: p8 A4 N. ^: w. d5 U$ D: I8 o
2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。公仔箱論壇5 H! \" ?; T/ `- B  ]

# j8 _* j* \$ N: D3 O" i5.39.217.773.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。