[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇# O2 C2 a  M" l8 E9 v
沙朗牛排  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 z8 S0 Z. D* J7 N/ g& W+ T
馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.77) R' g& c) s( C7 Y# j  u2 Z
紅蘿蔔塊  40公克 8 G# J7 ^; }! `0 j; I( u
沙拉油  2大匙 5.39.217.776 T' e) E( ?4 Q. Y' m
【調味料】
1 O* X$ E4 G4 \: r7 K( o4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒醬  120cc
" q( I9 |+ k/ vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙
1 A: ~7 L6 {- ^/ V# C2 U+ V: \【做　法】 + h& d) _' h9 Q, u! v" U  r2 ]/ U" ^
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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- ]' o' ]& ]- K: u4 r. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ a$ Z& @8 i0 U

) O6 p$ h8 E& W3 g3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。