[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 6 ]4 [- y" a( K* |" R( N  c2 @
沙朗牛排  200公克
: q, q9 I+ P( C/ f* U9 S) A$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯塊  40公克 5.39.217.77. e: L7 T0 q+ ?5 I. u
紅蘿蔔塊  40公克 1 M) v7 R. {6 C9 ?- H* A! s, A7 Q- O& Z
沙拉油  2大匙
) m3 j) l+ X* q/ A【調味料】
: j5 v+ c, s5 C2 T, g& l, K8 {* Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc 2 V1 v0 ^& J6 I3 h. b
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" f' a" R/ X9 T# [6 G
【做　法】 & R2 q: |; E) y0 Y7 G
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }/ u, p0 L- W7 e
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。