[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】
' r# l  w: z  i+ c- p0 c( m+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排  200公克
3 X0 v9 w" y' k2 L+ {公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |* R/ F7 [0 h) }0 V
紅蘿蔔塊  40公克
3 m! @3 c# Z* ^( \& f1 T5.39.217.77沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 v  U$ P8 G& E% `5 M8 ~' C
【調味料】
" [$ u2 k6 V- L% m4 ]8 |7 I公仔箱論壇黑胡椒醬  120cc
  o% v1 ?9 ]; A$ A% ^4 u, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y7 H/ V9 b9 L3 X
【做　法】 公仔箱論壇9 n1 a( {, a; x% y4 N
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。9 [: m( t! K/ L) z, F
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2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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  w; @6 t) c  g; B' R公仔箱論壇3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。