越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
4 j6 B( f. K! o8 J- G- V( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 湯匙5.39.217.775 }* B( g' z! i, {
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
& I5 t' w3 Q2 `) ~) r; c豉油 / 魚露 2 湯匙
1 m, x: a' r/ G; J; i3 `) n, `紅蘿蔔絲 少許公仔箱論壇/ H0 _0 K7 ^' U }) p- b
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
: e8 }3 }/ Q: x( X% Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 g9 }8 I3 K- F" A+ d( Y7 V ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d9 H, w- h* t4 c% T' ^& u T
芫茜 少許 (選擇性)
H! ~2 s7 _, z$ d+ e9 Y
' V, r+ E4 I9 Y1 M% ?5.39.217.77春卷餡材料 :
( q. ^0 v3 U" q+ |4 W板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
" ?2 J. X4 [; {( s; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉絲 50 克1 Y2 [" i2 w r
冬菇 3 隻
# X0 H7 c( ^& [' h ?+ j5.39.217.77紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb' D% {9 W j% A- s6 s ~/ l1 O
木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W; b$ B( X9 U' W2 [7 Q1 V
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; o7 x, g' k/ S
九層塔 少許 (選擇性)
! ?$ P6 M$ n! d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉 少許 (選擇性)3 U+ R# a( R$ w& W
- M; X( k- }7 `5 e
包春卷材料：
! B$ y8 y4 U( o& E( ~- @! r0 `; N3 D生菜葉 數片- P0 @5 Y: J; t: H9 T5 M* x/ e
越南超薄米紙5.39.217.77: s8 f9 y9 A9 f5 o/ _/ j0 L
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調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)5.39.217.77- b, c* u9 b6 h& [; X. [0 I
糖 1 茶匙
8 m2 W3 O7 Q1 {5.39.217.77鹽 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ A" [6 S' R8 T& s
麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C1 T1 x8 S+ K$ y9 B( q0 _+ \/ F
胡椒粉 少許
; Z8 K" R' T5 \3 q! f1 h1 \5.39.217.77
8 u- B, b5 G; J4 B& T' q( Y& v7 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
8 r; ~- c( l, t/ P$ C7 ~1. 冬菇浸軟切絲，備用# H9 ]# k$ n& N, \7 f; E: [; L
2. 木耳絲浸軟，備用
3 M. e5 `$ t; l8 w* ^& D* Y F% C* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇3 Z* L! `, s& D6 F, e" R2 B+ L
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 w( k" B$ W3 {2 B
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
6 _/ m) ?/ f( q7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻公仔箱論壇7 g4 n7 f& a! A
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
/ C) n, _! x. A6 d- ]4 S2 u2 ]0 Z8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好6 M3 c& b, q# H; M8 C, M! `
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 D4 g# m) j2 G/ J/ L$ ~( z3 r
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7 u) o* L( \7 O/ A公仔箱論壇 5.39.217.770 _4 F. B* A, s4 g: O
加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇! W5 ]1 |0 U# F# o
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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