越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
% Q7 l% D; C0 ?; ~9 ] P5 T5.39.217.77糖 1 湯匙/ |4 h6 j" H; S2 i
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙5.39.217.77! Q" C9 J4 I$ _5 X- t. v' ?' r
豉油 / 魚露 2 湯匙
$ h0 q9 |. i5 Z0 Y紅蘿蔔絲 少許5.39.217.77, z5 V6 p4 z! u0 D" c$ R, X: k8 |: B
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
9 h' e# D2 c) _$ C9 i5.39.217.77蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
: f, s4 @% B: s1 M1 g" |+ o" d. ]5.39.217.77紅辣椒 1 隻 (選擇性)
0 j5 L; q2 [9 `9 ? xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)5.39.217.771 K; y& r) _! D. z( W- O6 j. L$ L+ }
3 ~% I% a7 R! M( }; O# c, V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春卷餡材料 : 5 ?" ^% i8 l$ [2 W/ F
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
4 p- R) H# s4 F a& Y5.39.217.77粉絲 50 克
: O6 ~+ W8 v$ ~& J" ]冬菇 3 隻
+ j! t7 Y" h: U- q5.39.217.77紅蘿蔔絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 n' ?( F" A$ i3 Z( }! y7 W: a9 C
木耳絲 半杯
2 H c/ b7 x/ f! G紹菜 / 黃芽白絲 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb6 j/ w& |4 A, u3 F2 P! Y% q
九層塔 少許 (選擇性)
& [; Z# u) h, T公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
* {0 `+ [4 U4 N$ `& H5.39.217.777 K, v& w9 n9 I) _5 m' L; t* U$ H
包春卷材料：/ P- h A r) B& P. _2 C
生菜葉 數片7 D$ \4 v [3 c/ I8 o4 g0 I: G& ]
越南超薄米紙公仔箱論壇 A5 ^# r# F4 A0 P! `3 n- y: ?
9 D. ?% o) o, n調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) O! s: e* X
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; H b- f: G: s, i6 L
鹽 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E. a1 x! }2 z& ]0 j
麻油 少許
n+ T5 ^$ l# a, m0 `4 u6 D5.39.217.77胡椒粉 少許
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) Y/ W# \4 d+ C7 S* v0 J公仔箱論壇做法 :公仔箱論壇. B9 F4 V$ \. @9 ~: G
1. 冬菇浸軟切絲，備用
5 N7 o( R8 z' B2. 木耳絲浸軟，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w) ^& ^6 {" d
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
$ X8 W0 E9 m6 q' T3 K+ Z0 n' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用$ |: x6 x, j- o7 |; L2 u' Q: |
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
" N7 b$ s& Z Q3 X6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
1 C* H8 `- G! D$ D) ctvb now,tvbnow,bttvb7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出公仔箱論壇& W6 d2 y5 r3 z0 g
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
& P' j U" o( o! c( f- ]9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇2 [: Z( I4 t! i4 T
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, y4 ] N5 O8 r' G( p( |' D5.39.217.772 I5 q, |* m) c' }0 j6 D$ R5 d
1 E+ N0 K- J+ G" R# ]公仔箱論壇加入米紙圖，希望幫到各位啦$ b( K! F3 Q/ G+ g
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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