越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)" Q% @: K& i! Y2 T3 x/ M8 [
糖 1 湯匙公仔箱論壇( F8 L9 ~8 O3 {
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f# o" e; P- U; P3 K; B0 r. n( A. O$ B
豉油 / 魚露 2 湯匙 - W5 l; Z8 `7 u3 f: ~
紅蘿蔔絲 少許5.39.217.778 D! e( A( t$ c, Y0 x
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
- F3 @/ N3 x6 b$ s8 g' v, p8 x5 {5.39.217.77蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 o5 Z1 E; M" S6 I3 h* b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( C; Q0 a# G. R
芫茜 少許 (選擇性)
$ V3 g$ N4 e, M5.39.217.77
' s/ u8 r0 Q+ j9 L- i; C- f& ~春卷餡材料 : tvb now,tvbnow,bttvb! W ^% v H0 N6 v1 J8 R
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚tvb now,tvbnow,bttvb" S$ x& x& ?) V: {( \
粉絲 50 克2 o \- {: @! R+ z, O7 O* C
冬菇 3 隻0 i; `- H) K, b6 I9 N9 f
紅蘿蔔絲 半杯
3 \! r+ L4 k3 o5 I b, i4 h: o木耳絲 半杯
) K% K1 k$ d7 e, T4 t紹菜 / 黃芽白絲 1 杯5.39.217.770 G5 j0 b2 ]' R2 b$ D. j Q
九層塔 少許 (選擇性)
5 g: ?" r# {3 ~* n; n薄荷葉 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ v/ B2 j& m# T, p* s
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包春卷材料：tvb now,tvbnow,bttvb) N/ Z6 V, o" f) N
生菜葉 數片公仔箱論壇3 t2 ^ A* q( n% B6 s' f
越南超薄米紙
8 a+ {, x% \' y$ l. a+ I3 L# A* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ p$ i7 ~& Y# ~# G. M0 q7 ^
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)' [8 e: P$ Z$ t' Q, J& T9 A
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# o* g3 {& t1 t& y K2 j0 Y
鹽 1 茶匙
. X( M; O; I- s( D z& E麻油 少許
: {0 T7 s2 b' X; q; O5.39.217.77胡椒粉 少許: c1 b- K: F; B- u
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做法 :- h0 ]6 k6 ]3 e) B/ @ u4 O
1. 冬菇浸軟切絲，備用! ]/ e( f6 m3 o, Q2 ~
2. 木耳絲浸軟，備用
/ | q5 y- _" s9 T4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q- ?0 X' L! F# |$ |! P
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用3 J S) K7 q! \9 F' }0 p
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5.39.217.77 ?2 ^/ z! S- a7 s% p9 n
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
9 w8 ? q& ^0 u7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
3 J9 \/ u+ Q& q' s' u* d+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好+ i2 @, ]8 {! j; B( |1 _ j3 m
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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" X6 w6 R0 v$ ]8 p& N& C公仔箱論壇加入米紙圖，希望幫到各位啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h9 o+ M" X/ T$ Z5 ?
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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