越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
4 r! M% l( m b7 v% X+ |糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U8 x% e) ~/ e" F+ f
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙. |5 ~8 [# t, f. R
豉油 / 魚露 2 湯匙 % R- O2 o2 C# M/ |; ]
紅蘿蔔絲 少許
! R+ H% T- s# K. r$ a! [ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
, q* c8 L. X# [* d, ~; N& D- T4 |tvb now,tvbnow,bttvb蒜粒 1 湯匙 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb0 X$ B: B% [% p* w
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
2 `" Z% d; i' |# g( I( u芫茜 少許 (選擇性)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ ] O8 m4 v+ K
& Y7 i1 ]+ a" w" K3 f春卷餡材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h4 h' P4 j6 Q/ l; ], J
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚& d1 S9 q) k, k
粉絲 50 克
7 X3 h- L* U9 o( y. i1 ]公仔箱論壇冬菇 3 隻5.39.217.77 n5 U% ^' c+ b& g5 ? T) @+ ~) a
紅蘿蔔絲 半杯
" p& j. M( X& u0 v木耳絲 半杯tvb now,tvbnow,bttvb( U# y P8 P: `2 G* G0 U; a
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯$ u3 {( e4 F A9 q
九層塔 少許 (選擇性)
0 U, y7 c2 w1 ^8 b8 F0 \* U$ v公仔箱論壇薄荷葉 少許 (選擇性)
( B4 H8 U; \3 U6 F+ B+ H7 {tvb now,tvbnow,bttvb6 D) s$ J3 s" _" m
包春卷材料：
A- B* V, W ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜葉 數片
t: p# _1 W w7 btvb now,tvbnow,bttvb越南超薄米紙
4 a1 X/ ~. I* }/ {& F- ?3 J
$ ?0 S. d8 ^! r" ~# I5.39.217.77調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p* B2 ^& ^- B2 e3 _; c( V0 r' u
糖 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 M5 |2 K( m% d$ \9 G
鹽 1 茶匙
2 N: ?& D8 g5 Y麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; Y% M, z: a; A
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# O* A" e% d. {4 _& f1 D5 D
% Q$ M, J& `+ t, p( D* u5.39.217.77做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 L' a6 D; i) v2 s! c0 r7 G9 J* x* K
1. 冬菇浸軟切絲，備用
& h9 j, i; v3 A% v2 C8 C2. 木耳絲浸軟，備用
1 _/ t* y$ a% n. K3 \7 R& {; M3. 粉絲浸軟剪小段，備用公仔箱論壇' E0 q* L% R" l5 d
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用公仔箱論壇8 l% A g3 r1 a9 }
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5.39.217.77/ e; c- N' k. z$ L" \! l
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 Y5 L" F0 h L+ ~5 g8 j$ R: O1 T( v
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
7 E6 a9 v5 D0 z9 e! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好 s- i: T8 m% v" L, ^
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成9 W7 f) z. Q- { `! H0 C
5.39.217.774 P v2 w6 B) P- x; N
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" ~$ r8 G7 l) P- t) J加入米紙圖，希望幫到各位啦公仔箱論壇+ N: h; Z& N! x4 m4 a
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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