越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)5.39.217.77: `9 r/ K1 C5 h. _% e0 v5 v' V6 _! f
糖 1 湯匙
% |# C# n' r; \; ? w, n白醋 / 檸檬汁 2 湯匙0 o4 ~! {4 l* M* K. P
豉油 / 魚露 2 湯匙
3 G z5 w: W7 f/ @" x7 Z/ I4 B公仔箱論壇紅蘿蔔絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~/ I) }# k1 A
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
4 p& O1 D, ~ w* o- }+ w" ? Y5.39.217.77蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
6 ?6 n, p' | ~9 i+ B( R公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
7 A8 K ]6 ], Y" A5 l5.39.217.77芫茜 少許 (選擇性)
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$ Z+ x& |. A) w1 n& [9 m春卷餡材料 : 5.39.217.77+ F' o @( j$ p) v# V9 r
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i+ W$ l+ s1 L( f1 L' a/ y
粉絲 50 克3 T' X. u6 m/ c0 ^
冬菇 3 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m7 f ~; J- ]* s; Z
紅蘿蔔絲 半杯
+ l% ]& ~3 n, B: z6 R# L+ a( O! Ptvb now,tvbnow,bttvb木耳絲 半杯# A" B( D& m& o! p
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯公仔箱論壇. r8 R) O, N+ k3 K
九層塔 少許 (選擇性)
( y" u' `0 j; ~# a4 Q薄荷葉 少許 (選擇性)
4 I% v# R. l3 R0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B1 {- }0 _# D' ^. C1 e& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包春卷材料：
3 E4 O0 x0 ^- O7 z1 K0 P8 T$ Rtvb now,tvbnow,bttvb生菜葉 數片
2 X( X* }! n/ n$ {- h1 H. v' f# R$ N/ z公仔箱論壇越南超薄米紙
) ~" ]8 l4 G2 e# }% j5.39.217.77, v! }; u5 c/ s$ P, c
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) g2 A1 k+ t1 \0 W
糖 1 茶匙
* C2 q. [0 u- D2 p5 W; r; t$ h, htvb now,tvbnow,bttvb鹽 1 茶匙) C" U3 H" h3 `7 C$ [3 P" l' u# P9 l
麻油 少許
( B. E: l v6 B; U9 l% Q3 J9 c; @8 x胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y: S0 L) b+ S$ p+ j$ V
5.39.217.772 {! D$ C4 I: m
做法 :
3 ^2 ~8 { Z/ x4 H' {, B1. 冬菇浸軟切絲，備用
- h0 H+ g2 C: y* M% p+ {tvb now,tvbnow,bttvb2. 木耳絲浸軟，備用公仔箱論壇* j. ~/ _1 V; @# o5 t: r! f- ]. }
3. 粉絲浸軟剪小段，備用6 v3 g. z2 ?9 ?( W# m- e
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用
5 ?5 i A `4 U$ L8 I! I5.39.217.775. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
' O% u$ G& i* F6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
; J$ v: ^) q; a5 k0 @7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
3 n) l% ~! ?+ u2 o \5 P6 r5 k8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好tvb now,tvbnow,bttvb7 V& C. w7 u. A, F( O* ]) \1 R
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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, t- @2 l6 F2 `2 N5 G @$ ktvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦tvb now,tvbnow,bttvb5 [& Z. |2 \( z( i) s' w9 H
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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