【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& j( v. s a& b' {0 ?
1.蛋黃 3個
3 k+ D: Y5 [6 Y1 Y# [/ X2 ctvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l- I9 F- p) S- X- D2 Y
新鮮柳橙汁 10公克
2 `! z8 D9 m' z" o8 g% h5.39.217.77 水 10公克
- @ f8 i8 E6 T4 {3 C3 h" A& f( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙拉油 20公克 3 Q% C- m+ G4 P
鹽 1小匙
% L- v8 t: }+ h- s9 W$ p- y3 x2.低筋麵粉 50公克
# \, D" t) _" J5 S1 _5.39.217.77 泡打粉 1/4小匙 5.39.217.77, P3 G) X$ n2 k/ O: T2 c: K2 _
3.蛋白 3個 5.39.217.77' j$ A2 `9 @9 W( n1 N1 f
細砂糖 50公克
) \( d7 s* P! W2 T% m5 j 檸檬汁 1小匙 公仔箱論壇/ O" K6 q7 {# F- P' l) L
9 S/ M5 v& u- j$ z# q5.39.217.77【做 法】
) ]9 D0 @) v: ?3 R/ Y) f) \2 x9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 公仔箱論壇0 [% A! K$ P9 I" n ~
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]6 a5 }7 m+ W8 V; \, P7 u+ v
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 tvb now,tvbnow,bttvb; p, G/ d. I/ u. O5 n7 ]2 y
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 l6 `$ t3 y
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 公仔箱論壇% o- X) G( U# c
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 公仔箱論壇: s* }0 X8 L% N
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【備 註】
5 F: R* F4 Q+ v* I7 E) L- @; T& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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