材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _+ S# G3 L8 V; h9 [7 W+ g1 U
新鮮草莓 .............. 1~2顆 6 m0 q* a. s7 N' n& x0 I
明膠粉 .............. 8克 tvb now,tvbnow,bttvb# o$ L; W4 R! u- x/ P/ Y
果糖 .............. 少許 . z$ j% I' F2 V7 V, [- o- z
) F$ S2 E% b; n# A# H做法 : tvb now,tvbnow,bttvb* R% R: R+ _2 J9 e( e0 \7 w
1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
; m I4 ?0 V6 C3 W5.39.217.772) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入
" o$ S' B( M1 a* I& s4 z5.39.217.773) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
& m$ E/ c7 l% ?% y9 q/ Htvb now,tvbnow,bttvb4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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