材料:凤爪、沙姜、柠檬、九层塔、鱼露、花雕酒、冰糖、水9 N- R: m/ f8 B9 {& e& A
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做法：, b7 s) @3 E {1 a1 \
, v+ N4 u4 @1 b/ b, ptvb now,tvbnow,bttvb 1. 凤爪洗净，放入电压力锅加水和柠檬片压10分钟
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2. 解压后用清水漂洗凤爪，然后将凤爪放入加有柠檬的冰水里浸泡降温tvb now,tvbnow,bttvb# F* I! c+ \& x, q# q7 J
# }6 H5 p% x- L; s: _$ L公仔箱論壇 3. 鱼露、花雕、水按1：2：3的比例调好，
( b4 I7 D0 d7 R' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]7 b$ h/ y0 ]% K: @- _ 然后加入适量的九层塔、沙姜、柠檬汁、冰糖煮成卤水tvb now,tvbnow,bttvb& c* Z' j( D b+ D* B8 r; b0 v
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4. 将凤爪从冰水中捞出沥干水分，加入卤水然后放冰箱保鲜层腌半天即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b- ?( m/ Z8 v$ O) _
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發表於 2007-12-10 10:57 AM
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thanks
