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主料：刁子魚1條
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輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
1 E- ?# o' a, U) k8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l0 ]0 n7 n* @- |* Z( w: v 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
/ G9 s% s! r$ @/ D/ K+ b7 B5.39.217.77鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍 tvb now,tvbnow,bttvb1 c; F% y6 }1 r' G
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2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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/ v4 @' E M# M8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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; `8 Q! O$ t& X a) Z; E9 f公仔箱論壇 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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! I! R7 _8 K: O! M1 g: C: h. r 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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