[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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8 s/ S5 o  z2 b, |; L, n* ~主料：刁子魚1條
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" K' i/ q" l6 Q$ m* }公仔箱論壇　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇" s# t( ~0 f* h
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb7 k% F" U7 O0 J; f
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 5.39.217.77/ Z: \0 D+ N, u( Q/ t: g

* s$ P# M. G0 Q6 a: ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.77' z& H2 k8 d" g  |5 ?) R; U

- E- Q, g3 c3 S/ `. h/ c- G! E+ |　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 : H+ h' {$ g0 W3 u

3 R3 V7 K0 V8 ~9 ]8 I' Ktvb now,tvbnow,bttvb　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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7 Q4 @0 L6 ?5 U2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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2 z, O1 D, q9 B- N0 l公仔箱論壇　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤