[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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' B/ G. m/ t, S, i主料：刁子魚1條" ]+ @* H5 Q4 X- J3 I1 E6 A

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/ j8 l# N9 e. F5 p7 x8 l+ r　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 {9 U& s- ~0 M: x1 {

4 C  f0 y; N4 i7 J5.39.217.77　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量公仔箱論壇1 F5 ~. h: W$ m" v  z  p
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 5.39.217.778 Y# [; m& G! V- R/ b3 y7 a
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　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 tvb now,tvbnow,bttvb( U' n! k* ~; P# a( L
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 . G) \. j: u2 `1 E
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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; p/ }9 _, C  d& s' z　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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3 Z: @7 C6 a: ?" y, k  b1 `) v) S# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤