[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條- `$ G. A" _! A& z6 M

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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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6 B3 z4 w, c7 |; W9 @! v/ wtvb now,tvbnow,bttvb　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
' D; o3 N. O' N! O鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x" b8 |6 c8 K2 j; I6 z  V

) `2 M9 E0 g- V% N- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _, U; B% J4 \9 P. g, k$ A& j5 d) y& s

1 K4 _/ F; ~1 b8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 x% D& ~$ R) X( L* ^- R2 v
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　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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9 _" Z6 ?3 Z, Q  {7 F5.39.217.77　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤