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主料：刁子魚1條& M3 B: ]; ?% r- ]1 r
9 q" A7 A, [$ D. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ `/ w% `( P7 n$ q
輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克公仔箱論壇- W5 X9 F. x* Q- z8 { W; G
) J4 I4 Q4 I6 Q, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
, x2 P2 u8 x$ Q4 |) l5 ptvb now,tvbnow,bttvb鼓香陽幹大刁的做法 1 陽幹大刁解凍
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/ T/ F) K9 `, \4 q# a 2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃 2 d" Y! W5 D& i. D) D& z( ], Z' \
- ?6 ~8 E. g% w9 N- Z5.39.217.77 4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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' u3 l* F7 x0 B( R5 c5.39.217.77 5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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3 a( f' e# r7 B; Q+ i 6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤 |
發表於 2012-8-20 11:56 AM
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