[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條9 |# K+ I" s6 s8 U' Q
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$ v2 ^; P% J- W: D1 Y5.39.217.77　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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  G" R: t. M4 w) g8 L0 L4 ]公仔箱論壇　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量公仔箱論壇' Q9 S$ Y, f* x+ N, O6 }# Z
鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 s7 r1 o( J7 ]" p; f

# S# E- b5 q9 {( z2 _/ H3 [　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份 5.39.217.774 X" K& @# n* @  L" F7 Q" n

; i* C7 o2 r* O0 E公仔箱論壇　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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# Z. n/ F1 o) m3 t# ]' D. p5.39.217.77　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
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　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水 5.39.217.77; u  }$ ?5 h+ G
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　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤