[中式食譜] 鼓香陽幹大刁

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主料：刁子魚1條$ z7 h& @- o' @; x

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　　輔料：青椒1個、紅椒1個、豆鼓10克
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　　調料：沙拉油45克、食鹽適量、醋10克、雞精半小勺、薑10克、蒜10克、料酒10克、白糖3克、蒸魚鼓油10克、水適量、胡椒粉適量
2 E1 R  `  Y+ U; B8 S/ l鼓香陽幹大刁的做法　　1 陽幹大刁解凍
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4 W& x5 B5 J7 H% E$ ~) c# Y0 q! S　　2 青紅椒、大蒜、生薑切末，幹豆椒泡發瀝幹水份
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　　3 煎鍋入油，中火燒熱，下入刁子魚，煎至兩面金黃
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6 T, w7 j/ Y* r7 X1 M: [0 c' z. v5.39.217.77　　4 將魚扒到一邊，將青紅椒末、薑蒜末、幹豆鼓下入鍋中煸香
6 m' q0 b/ u2 R+ t% W2 @2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y/ {9 Z" {1 P* M公仔箱論壇　　5 倒入蒸魚豉油，加入雞精、胡椒粉，倒入料酒、醋和少量水
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% k, l* ~1 s9 q# a9 x5.39.217.77　　6 收至水分九成幹時吊點兒糖，即可起鍋裝盤