[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

pupu999

& t+ H4 w* r+ y5.39.217.77
3 G/ T8 D0 X4 l' r4 t/ r* N) B* h材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
! M+ G# T, i) X$ T0 Z6 _; Y
, H2 A( v. _- v% E& [! c2 I制作:
5 @/ U& x3 n; j! S: i  s+ B, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；公仔箱論壇! @( H! q  k, |6 ~# w7 o; K
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；公仔箱論壇* d" [$ A& {0 t, X
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；tvb now,tvbnow,bttvb2 m: _. s8 C, {1 w
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。公仔箱論壇6 U; M7 C7 D2 G- V9 V# j

7 \' F. I) P* o% k
1 G/ Q9 ^4 u. T' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
4 b3 w* L$ w- k2 A/ etvb now,tvbnow,bttvb1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
0 I9 `7 i# l2 S: r8 c! P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 現做現吃不宜久放；
! q& q5 t3 E5 I( a3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；9 h; R: q) a" G& t

7 H( H$ i4 `& Z& D營養：公仔箱論壇& K5 ^" z4 S* N% D' ^9 x! m
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。