[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

pupu999

- F3 J. I, ]; c
$ v! u; b2 h0 v, O) i材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。公仔箱論壇; q$ F( {% r/ q% Z8 c

( A0 [5 k' H" r9 h6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y8 N1 R* o0 {; V2 ?/ |* l
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
% K2 d- [0 u  d. T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
6 Z; M+ {9 A# L3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；$ M4 M# E: g0 K% J7 E/ ]( U0 x
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。tvb now,tvbnow,bttvb( s$ T; i2 \0 q; H$ Y, y/ B
  I! m# e% ?7 k: t# e" f) |" [7 f
公仔箱論壇8 b2 O  P7 t6 w
心得:公仔箱論壇# R  C- m- W7 [; H
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
4 K) F1 z$ Q- z! O! }0 k2 現做現吃不宜久放；公仔箱論壇; B0 y8 N2 b/ z1 o6 n; u) [* d
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；tvb now,tvbnow,bttvb8 X! D- n, e4 E# O; A1 K4 w

( G9 h8 Q& S" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養：
+ y. y1 A2 G! \% ^! M5.39.217.77豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。