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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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1 X' j0 }: }& d' p5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
7 p5 z& `& k; i: u2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
, j* J/ E( i" m+ u6 w4 z+ ~3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；tvb now,tvbnow,bttvb, Z! j; v/ N+ ]2 C3 X) B& a
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
' X' ^6 N& w8 C# {3 d$ J/ Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 H* S! | t4 W3 w
3 `! d; i! R( j f% {tvb now,tvbnow,bttvb心得:
. p+ T" m8 q' x5.39.217.771 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；, s' v8 U' `; {; M6 j3 N& c0 L
2 現做現吃不宜久放；
/ g- l& c0 u8 w( I4 ctvb now,tvbnow,bttvb3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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( n- h1 y3 z7 t' S6 Qtvb now,tvbnow,bttvb營養：
5 m, H! B& b# t1 _+ I公仔箱論壇豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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