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1 ~3 t ?. x/ a6 V) \& S- W! Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
0 ~8 {& ]: O/ U/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V7 w. B! S! p1 C' T, F9 b
制作:
, `+ X4 N' g% S# Z+ \9 z9 d3 K3 Utvb now,tvbnow,bttvb1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
8 A# R3 d" J/ W% e; ~6 h0 Btvb now,tvbnow,bttvb2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
- g5 g! p* W: I ]3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；tvb now,tvbnow,bttvb# u9 ] V- w% g1 T
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:
* U+ b. f N0 o8 \9 g2 F) j1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?2 Z$ K6 P- ^( s% [ D$ U
2 現做現吃不宜久放；" J0 k2 [9 @& f8 C* O4 E; U# R
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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& M* _' P: n) V/ ?7 q1 w5.39.217.77營養：
" ~3 q# b. B! W' }; h7 F5.39.217.77豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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