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- s$ r3 I2 d- w1 E/ s6 n5 j公仔箱論壇材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:, h( `; i# u ?% b! ?' E- W: S
1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \- }. }" I! p0 o2 G
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
9 h% f3 T$ ]5 i" K公仔箱論壇3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
, j1 O1 q, ~* p1 f2 V, v4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。$ r9 Y+ \" |& m$ U% ~
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心得:
3 s$ p/ k: y5 o8 m7 L* ?5.39.217.771 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
H3 d3 c8 h9 H t7 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 現做現吃不宜久放；
: V4 u! {9 o9 d' b5.39.217.773 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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