[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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) Z+ _  {$ X: L* X( i6 s5.39.217.77材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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制作:
5 p. ?2 d9 O2 N4 ]* \2 A0 N1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
' ]$ V: |% `# @) [; A* m2 將涼粉切成1CM見方的細長條；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 z1 h4 g4 B/ G; E  \1 G
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
% ^' h% U. b( r$ m5 X( Z4 D& ~. K5.39.217.774 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。5.39.217.773 r6 h: |; y# p, P  s0 x2 n/ T

" L3 n& F. Y# c9 e9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `$ q2 h2 r7 t1 Q
心得:( u+ N( X2 W4 n4 j/ }8 F
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
# `1 b$ x2 S" ]2 v5.39.217.772 現做現吃不宜久放；
9 N* r- B: N8 @6 V2 F$ \8 }- X公仔箱論壇3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；tvb now,tvbnow,bttvb  [' k5 {1 p: R( w$ V

  ^/ l, D" Q  c7 {& g1 ]0 _/ t4 b. K公仔箱論壇營養：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K% X& `  N3 |0 w7 R
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。