[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。公仔箱論壇( O: c6 X. S, r0 N( l$ H
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制作:
( n6 P( d+ k: Y4 z/ T, j  V1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；
7 \/ H( `+ E4 {6 f% ?$ b2 將涼粉切成1CM見方的細長條；9 ^$ c8 o; E2 C3 H3 Z$ Z* [& X
3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
9 U' F# M: ~3 r# |  Xtvb now,tvbnow,bttvb4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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' S  L; N! Z0 y. \  gtvb now,tvbnow,bttvb心得:
8 _1 A0 E; D* |) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
% G" B4 J3 B3 i# k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 現做現吃不宜久放；
! s4 L0 g6 @8 V. `+ ?* e$ l& o. f6 mtvb now,tvbnow,bttvb3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；1 z. K' r  k8 O1 J  y

- H5 }" {& L1 m4 p( I營養：
, }* @  S( W2 T) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。