醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p- D0 Q, k |; w- ~: w
現代醫學研究認為，中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g, Y& \- |5 A7 o: d" c4 ~% z
豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素，該物質可調節女性內分泌系統的功能。
8 {/ \) u5 L, Mtvb now,tvbnow,bttvb婦女喝豆漿一個月，每天300－ 500毫升即可起到調整內分泌的作用，可以明顯改善心態和身體素質。
' e: |0 x( q k1 V7 i q5 L4 `/ T臨床上還發現，常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。tvb now,tvbnow,bttvb. h' z$ ]% F$ g2 C
研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月，在喝豆漿期間及喝豆漿之後，分別檢測其體內雌激素的水平，結果表明：每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水平，使分泌週期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的，好處明顯高於男性。常喝豆漿的女性顯得年輕。
& ^8 j6 o. i/ w8 X% P5 r
' M* |3 t& G$ c5 p, B, O/ O5.39.217.77日本的學者認為，女性應以喝豆漿為主，喝牛奶為輔，這樣可以對身體健康起更好作用。
+ T& x% H! L+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s' K% N. O" V# X+ m9 _: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。5.39.217.775 E" R* a! ~. f; d; J/ h4 B
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @: G' ?% ~, v1 `1 J+ P
3 . 防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治
0 z8 U4 t9 s6 w( f; \公仔箱論壇 高血壓，又能治療高血壓。
. @# y4 R- v, O! U9 v! c5.39.217.774、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆
) U, S% l0 T/ B8 r0 H 漿，冠心病的復發率可降低50%。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ ]& r! x1 g
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦; C0 X ]; L. ]9 Q
細胞死亡，提高腦功能。5.39.217.77' O* W! K" Y: ^: s# k6 r) k# b1 s: y
6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆5.39.217.77; h4 Y* k' P1 Q7 Z( W
漿的人提高50%。
/ V; P3 F: C7 s8 C! z7、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E% ]( H5 w& P. l% o8 f, @& B( I
8、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
+ {' o, c3 m7 G; O# U5.39.217.779、防止老年滯呆、艾滋病、便秘、肥胖等。
V1 g0 o' {) A1 T: l* G" Ttvb now,tvbnow,bttvb
$ ?8 o0 b0 e1 R5 G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 喝豆漿的這九大好處，如果用科學的方法去喝就更能體現出來。公仔箱論壇6 z1 L* t% a& T4 F+ H
一.是不要再豆漿中加紅糖，因為紅糖會破壞豆漿的營養和增加吸收的難度。6 Z( X- e6 P' t
二.是不要喝未煮熟的豆漿。生豆漿含有皂素、胰蛋白v抑制物，喝後會發生噁心、吐瀉等中毒症狀，公仔箱論壇% y6 y" ]5 j9 y) v. b( A8 N5 r
三.是不要空腹喝豆漿。空腹喝豆漿後會使豆漿中的蛋白質過早的轉化為熱量而被消耗掉，不能起到喝豆漿的作用。
& p2 @' g" c% Q }) H; x& }公仔箱論壇四.是不要用豆漿作藥引，如果把豆漿和藥一起喝，豆漿的營養成分會被藥物破壞掉或起到副作用。: [+ W% R' i. V# B
tvb now,tvbnow,bttvb H8 S( e4 l) v- v; x% `1 N! P
經常喝豆漿有利也有弊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) f: p: I8 l; ^0 g: L- p8 _
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。
0 b5 l7 k' ^/ g- T! f公仔箱論壇然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。
2 w2 Q- g9 P, c0 A6 ^, f, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。
2 C n+ ]; o$ k對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。5.39.217.77' K; X6 k; M( X
專家指出，患有以下疾病的朋友無享用豆漿或豆花的口福。
& S8 R; h7 \5 H8 f/ gtvb now,tvbnow,bttvb急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。
# [& l. S% g6 w. Q7 _4 a/ Q6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。
# I! m& J2 L: M% Ftvb now,tvbnow,bttvb胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其製品富含蛋白質，其代謝產物增加腎臟負擔，宜禁食。2 D+ I- I: J% b1 g. X n
豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。 |
發表於 2007-12-10 09:00 AM
| 
