材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E p% {$ t. ` v. c
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做法：! A6 H) ~. d* I; i& {+ k4 L9 i$ B$ o
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。5.39.217.774 T& u# i+ r( s" K, \' U
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! z. f0 i; ~3 |$ _+ s; ^: j+ ` 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。' i1 B" [1 e3 g" K* R
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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