材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。/ c+ c& \% ?8 c: V* a
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做法：
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1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。 公仔箱論壇4 |4 u4 B" j, s
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2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4 n* W( U4 f& G3 T9 M+ p6 }1 Y; | 4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S9 [- `% E( o8 o9 O5 o
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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