材料：花蟹四只，姜、葱、蒜、盐、料酒、水淀粉适量。
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4 @# ?, E) z* L1 c& C" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇0 ~6 u! F( u- K' g p @* [- r
/ t5 Z# m( C8 V7 @' V7 D! p 1、将螃蟹洗净对切，准备好姜、葱、蒜待用。
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& a# `* c) R1 `. B3 ]' F8 H5.39.217.77 2、起油锅，油温八成热时，下姜蒜爆香，然后下螃蟹翻炒。
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3、待螃蟹变红后加入料酒，溜入适量的水，加盐盖上锅盖将螃蟹焗5分钟。
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4、螃蟹熟透后，加入葱段翻炒均匀，用水淀粉勾个薄芡。
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香喷喷的姜葱焗花蟹起过了。
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發表於 2007-12-10 08:27 AM
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