[中式食譜] 官府香鹵肉

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7 B0 G/ ^% G* e8 y% ]# w官府香鹵肉主料：五花肉, y# B4 }+ _7 ~( R4 o# Z6 N- q
     輔料：油菜心公仔箱論壇7 Q- I' ]; c( ~5 u; n3 ^$ i
     調料：鹽、味精、醬油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ |( t9 [# T1 s/ L
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烹制方法：! S6 a6 [$ b% |0 E' R3 a
     1、將五花肉加料酒煮5分鍾撈出切塊，鍋中加適量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、鹽、香料、老抽，開鍋後放入五花肉，倒入砂鍋中小火煲一個小時；5.39.217.77; G7 J& o+ K4 m" E. O
     2、鍋中加少許油，放入油菜心煸炒，調入鹽、味精，出鍋碼入盤中，將肉取出裝盤，剩余湯汁收干，淋在肉上即可。