Masa燻雞捲 5捲 材料：Masa harina…………400克熱水…………………700克燻雞肉片………375~500克乳酪片…………1包（12片）炒熟洋蔥絲、青蔥片…適量炒熟洋菇片……………適量蕃茄片…………………適量粗黑胡椒粉……………適量 細乳酪絲………………適量 做法：1) 把玉米粉加熱水攪勻。熱水大約60℃（一半滾水加一半冷水就差不多了）。
; V# q. `% e+ ]7 X+ y$ l
3 j. B# K8 h; A公仔箱論壇4 v2 d; H M( |4 o4 A
5.39.217.77/ I' S, k5 @3 p/ Y
: E7 k; w" V* ~ E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 S! B7 L! u
5 s+ F! f/ c' }$ z) ]" E
) O* z% k9 ]% Q# k( @6 v
- h1 o, [# u# \6 w9 L* p2 ]5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb1 w+ P* f# ^1 d! d' p
2) 揉成柔軟的粉團。分成5份，每份將近220克，一一揉圓。+ v; P5 |: |' n9 q; s
tvb now,tvbnow,bttvb1 G" O9 m; r" x
3 p: {* |5 @( h% I0 t& R) I
! `, [7 i& g, }' [! H H0 A: S- ?8 M8 l, w6 M5 k+ }
tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 n" j) Z2 i0 c, P0 n: ^
. B- L& j0 ?+ A# y- {5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U" \; V6 G; {9 d% n
8 N& h; k) G4 f& y3) 上下墊烤盤布，擀成直徑30公分的大圓薄片。5.39.217.77- {! [8 Y* e2 l, Z, p" ^3 p
% n: B b6 {( J2 t. P7 B- {
, }7 Q8 \0 n- J; H. V
( A0 j ]( T$ F# O. V; \tvb now,tvbnow,bttvb0 U6 M) T) b3 [* j( D
tvb now,tvbnow,bttvb6 P+ B$ k6 h8 P( S6 i& r N0 K0 C! J
+ r2 r' I7 O D& S3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^3 H/ A) l3 x( ~4 L. C
7 W! ]$ c' m: x+ m! z. f; P* k; P) n+ y
" F6 i9 q- Y+ `& j5 G8 Z
3 Z2 s6 P' c" ^/ O公仔箱論壇公仔箱論壇! @( F1 I* p M' |2 m
! M4 z5 c. s6 q" z
0 W3 K1 ~/ c/ G5 j公仔箱論壇
2 \! C2 |) ?# `# y% ]7 x5.39.217.77
# L9 h5 ]: X3 o6 Z7 V; ^( p公仔箱論壇5.39.217.77* z3 q- k7 w6 ?
4) 掀掉上層烤盤布。公仔箱論壇$ N4 w6 v9 J7 g: P* R. \
! O5 H9 u( t* L% }6 C# o5 u5 x' W- e* N
, A- T) ~" T, \# u1 [tvb now,tvbnow,bttvb3 U, h5 E# R9 O/ ^7 D. c
% F( \; I9 F/ Z1 J$ z9 j" j公仔箱論壇
+ X& W! M- g3 X# a9 q0 Z5 ]# P2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 }" y9 `7 C5 F! \, ?
tvb now,tvbnow,bttvb7 K" m! W7 x6 c& N2 Y+ F
5.39.217.775 e( h! H* q$ `/ g
- o' D- l% m: D& @6 D8 j
5) 倒蓋在大平底鍋裡，小心掀掉另一層烤盤布。
2 f0 v. X f2 u5 r5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 ?5 G5 n2 n* f& X4 I/ O* I# ^4 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W) J% ?" f* `" _) u
' v" S5 }0 t, w0 E4 B) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {4 a' r6 B9 s9 H) w, ?
tvb now,tvbnow,bttvb& S- h- Y* [+ r$ E3 ? c1 }; }+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 f( \! a$ {
tvb now,tvbnow,bttvb: d) B! R) n; z# L( I( N5 P& M8 @1 K) S
: a) O0 w! {! @- w. _
1 v' g% {9 s- H( A
6) 開大火烙2分或2分半鐘，烙到底部略有焦色，表面也熟了，但還沒上色。
; v# `! M4 ~" Q2 T9 X5.39.217.77
% I& g" V- a" \+ M q1 T5.39.217.77
" F2 o7 h& a& f1 b9 z) R5.39.217.775.39.217.77" k9 j' _5 E! ^ v9 p4 n3 x: Y
7 {' g2 ~) o( J" W4 |0 g, q+ Q0 e* M
i& e( @9 n& D+ Q% O% utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 z9 J# h% o% m$ }. i5 f4 [8 m
5.39.217.778 |2 S$ ]. d) d, o, _ y( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) N |5 N5 R& }4 j+ B! ]5 `- q
tvb now,tvbnow,bttvb! b9 G8 [& ^& e9 n' y) ^
7) 倒扣在工作台上，有焦色的底面朝上。
* ^; h x- }) o O5.39.217.775.39.217.77" C* R Z" z5 \: E& ~4 o9 Y# s
9 R% j' H) a) c$ Q6 Y公仔箱論壇
7 Q3 ]3 ]9 n0 h公仔箱論壇
4 ^1 R5 X. V$ M* H5.39.217.77
# P9 Y+ p u8 {* r5.39.217.77 t6 J L& B& w8 [- R+ K
5.39.217.772 ]" z+ w2 I2 b
% Q- G2 w; C4 e& Y$ m$ Z! }5.39.217.77
5 G' n% x8 R# i& R7 A公仔箱論壇8) 把1片乳酪片撕開放在餅上，再放燻雞肉片和蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?1 C4 v8 O* \
/ e* ~# \- x1 o% I% K9) 再放一片撕開的乳酪片，撒些黑胡椒。
! e( }" L1 Q" C/ v5.39.217.77
' u9 `, r5 R% n10)捲起來。在接近開口的地方放半片乳酪片再捲起，等下烤了會融化，就會把開口黏住。
, N2 Q, J+ Z' P, a. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F c' {' z5 x, C' A# k/ G
11)排在墊了烤盤布的烤盤上，噴點水霧，撒乳酪絲。5.39.217.774 m7 _. d) I. U' g0 M
3 P1 v# Q3 ^. B) r5 G! c* }0 W }5.39.217.7712)烤箱預熱至250℃，放中層烤10分鐘即可。
; [- d8 r3 d; }% c7 \- Gtvb now,tvbnow,bttvb註：玉米餅要薄才好吃，所以粉團要用力揉過，用力壓餅時比較不會破；做小一點也比較不會破。 |
發表於 2012-8-19 06:39 PM
| 