[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒公仔箱論壇/ q- i. s8 P! T8 l
調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
2 F* s/ f; J7 c4 t' q做法：公仔箱論壇. G4 L9 `+ ]+ N4 f) {
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。6 W5 b1 ]! L( g) d; z, a% t
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用
3 O& c) a; |7 q2 G8 y  Y/ Etvb now,tvbnow,bttvb3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。  l3 F4 R! t$ g) Q( [1 _
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
) \: t8 r5 G+ D  Q/ U# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。