[中式食譜] 鳳梨蝦球

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材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
) c" I/ K  M7 Q$ P6 v  [公仔箱論壇調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
% G3 O7 g( u# j- ^6 a& S& f: e% m5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 A7 U& j( l+ p
1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 J2 t4 |' `: Q
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用5.39.217.77: U! c' b  Q) H& R7 ~
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。
0 p$ T% v2 ~# Y7 U/ `$ p* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
: a5 J( _, o: r7 r6 F5.39.217.775.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。