材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- s5 A3 C) R/ _7 n
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗 公仔箱論壇& T* y+ U8 Z; a$ O# ~
+ G6 ~$ s8 C9 U. F: }公仔箱論壇調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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* g1 t) O* K: Z3 a; C3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ {1 D! R- f j; f3 I# f9 x公仔箱論壇1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。* r b# X) a$ \- G9 e' h
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
" ]" r; b) ]& W+ \$ }- J* Y: }5.39.217.773.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
" I$ ?% ?3 n- K# H1 _$ J( c公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
) O! T7 Y- z" _0 `5.39.217.775.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: X0 m$ F) S. E2 k- \' w% n7 q1 ]0 y
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。tvb now,tvbnow,bttvb: I4 N. Q! t' D/ d, ~
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貼士：3 b' ^$ ?6 X. }6 @, i" N& H: y
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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