材料：
/ \. t+ H; N2 N: m公仔箱論壇牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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& B: H/ o2 g' _3 }; xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \' \7 B7 L) o+ Y6 N
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做法：
3 W- c: b" y: U: d5.39.217.771.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 [1 {, `, u/ Z* J P
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。
6 m% R# R+ }# b. S! V+ x6 y K3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。公仔箱論壇7 V+ Y8 Q' e* ? N# S" p
4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。
6 \/ w9 a) a- t5 Z1 d5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。6 k+ j5 `. U0 n) Z7 n
6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。
4 N- }; s4 \/ G7 @ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k( D' p- v6 H8 _
貼士：% c; e- i0 C0 [3 D
洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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