材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 U" w9 D4 K8 i* `' p# @& k
牛肉 600克（切粒）、洋蔥粒 2碗、洋蔥絲 1碗、薯仔 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切角）、蘋果 1個、蒜茸 4茶匙、福神漬適量、白飯 1碗
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7 }7 B% P* w' ?0 Z3 v. l: o' T+ R+ n5.39.217.77調味料：牛油 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、即溶咖啡粉 1茶匙、日式咖喱粉 1湯匙、日式咖喱磚 1盒
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; V5 n9 K+ A9 I0 E) R: J9 i( u- n) m5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?+ [5 F( p. }7 C& T
1.起鑊加兩湯匙油，將薯仔表面煎至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B( t9 i/ V# |- U5 J
2.再起鑊加少許油，用中火爆香牛肉粒，加少許鹽及胡椒粉調味，再加蒜茸炒勻後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" E$ u/ p/ L8 L: h+ m% P
3.原鑊加牛油，將洋蔥粒炒至焦黃，加咖喱粉、紅蘿蔔、牛肉粒、兩杯熱水及咖喱磚煮至溶。
" [1 `2 L+ t; n公仔箱論壇4.然後轉放入大鍋，加適量熱水冚過面，用大火煮 5分鐘，將蘋果去皮後即時刨入鍋，再加即溶咖啡粉拌勻，煮滾後冚蓋轉細火煮半小時。5.39.217.776 S3 P* u8 j+ M" Y/ e z4 R
5.然後加薯仔及洋蔥絲煮 15分鐘。
/ q9 p0 {# c; C2 b6 x6.將飯放上碟，旁邊放咖喱，在飯面放福神漬即可。公仔箱論壇. b" {9 F) U& Z+ D! K' B: w- A
/ p" {; g/ F: m* gtvb now,tvbnow,bttvb貼士：
0 ]( N+ c6 N- [" U3 H. J' Z洋蔥的辣味經加熱後會蒸發，變成丙基硫醇，將洋蔥炒到焦黃，可令咖喱更甜。 |
發表於 2012-8-17 07:59 AM
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