8 P% x' P# ]: Y; e1 J9 \9 p5.39.217.77材料: 餡料材料: 淡忌廉 140g 忌廉芝士 160g 砂糖 60g 牛奶 100g Baileys i2 O( ~# ]5 d" ]
食譜提供: Jam Bakery Limitedtvb now,tvbnow,bttvb n3 n. y& q. R3 c7 X
& M7 }" `" M. P) s! ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 餅底製法:
$ i9 } i6 `0 i" d) N$ S餅碎 + 牛油溶液混合，平鋪於餅模內tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 T5 k1 M+ r8 {
! E4 ]! R) w5 t) R) x" g5.39.217.77餡料製法:+ e' F3 A2 J3 f0 Y$ O
1. 淡忌廉打至七成起備用
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' F0 ~3 f& U+ A+ i+ a. e* }2. 魚膠片浸軟，座熱水待用
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+ `( v# f; h$ I: H7 F) C2 `2 |+ f3. 芝士 + 糖打勻 公仔箱論壇! K( ~; B0 j U6 Q
% D6 e7 _3 m3 s1 F% V% _$ F4 z4. 順序加入奶、Baileys Irish Cream、淡忌廉拌勻
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5. 最後輕拌入魚膠溶液
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6. 倒入餅模內，放入雪櫃雪大概個半小時凝固 |
發表於 2007-12-9 06:26 PM
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