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糯米粉 70克
/ r: y5 m$ T% m9 d南瓜(小) 1/4個
7 m* Z3 T; t1 K$ ?& J6 c7 f. u9 p8 _- Y( i馬蹄 4粒
' ~# A) c; q; R g% v杏仁碎 1湯匙
% I, H5 a/ b: z2 w: L2 v5.39.217.77糖 2茶匙 7 X4 M v, V0 J+ Q) ^
蜜糖 1湯匙
$ D. o/ z$ I& U' f" J c1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( [6 E8 E( \8 `$ C a" L
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& q* V F7 b/ J5.39.217.771. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.5.39.217.77, u. i _0 ]+ F
7 C3 y3 a# v- B- ?7 ]- Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
. v6 ]+ n3 X& g' ~! d" otvb now,tvbnow,bttvb3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. 公仔箱論壇4 Z& C, A k0 @: j( V# R1 P
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
$ N* L: } V; O1 y5.39.217.775. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. 公仔箱論壇/ U, r: U8 X* _/ p2 @
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. / Z2 ]$ ?+ l1 u0 h
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健康小提示
* [! S$ B) D5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.5.39.217.771 Q0 Z, s6 \$ @
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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