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糯米粉 70克 1 o7 R7 ~2 J |; Z- N+ r' v$ P
南瓜(小) 1/4個 5.39.217.77$ U: G$ ]0 R5 t9 r
馬蹄 4粒
* P; {+ m: X7 O" h6 ytvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1湯匙 p" j3 g! x( i3 x6 l
糖 2茶匙 , @8 P& a9 e/ O9 x' t# I6 _, s, {+ R
蜜糖 1湯匙
( `9 L3 v$ H- e* E: N" c& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* R. t7 c) R) X/ o' X' Q. W
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. tvb now,tvbnow,bttvb' v) k& O) Q6 T1 [( Q; B% F, k0 K
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
- z3 Z9 q% o: S5.39.217.774. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 5.39.217.777 r' z6 A6 o+ v# [
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. tvb now,tvbnow,bttvb7 m0 J9 s2 ?, [7 z5 y8 a
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. - T z& a" e, W
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健康小提示5.39.217.77 ?* r% B4 o4 p
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
# o+ h3 f1 j7 _5 K3 ?: q* V5 otvb now,tvbnow,bttvb* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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