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; _0 I1 S+ R$ M: @4 v5.39.217.77糯米粉 70克 5.39.217.77+ g' f" Z( ]* a/ d7 i$ I8 g
南瓜(小) 1/4個
/ r2 J, {4 `6 H! |! v5.39.217.77馬蹄 4粒 公仔箱論壇) P0 f3 o0 k# [, x, Y+ H
杏仁碎 1湯匙
m. g- |% `0 L( `& u5.39.217.77糖 2茶匙 公仔箱論壇7 m1 t' `. [( L" V
蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 u" \( I- x+ H) [9 e+ L8 G- }+ ?
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. 5.39.217.773 s7 l! b9 K4 Z3 q7 \4 f; k
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
" g' L( N3 e' L5 ]% e( R7 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
: R! e) c; K( J" h( m H5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
9 |1 V9 Z3 v. {tvb now,tvbnow,bttvb6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 5.39.217.776 V1 V0 c5 m) n
& f T8 j" N& `0 Q* W健康小提示
1 N: f; I$ ]: K% Q, C6 Dtvb now,tvbnow,bttvb* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食." p- ~1 r) f: }$ b/ S
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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