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糯米粉 70克 3 H& W- n% H0 I$ U# g. J
南瓜(小) 1/4個
7 n: o) m( @. l/ \1 ^! m9 V- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 4粒 公仔箱論壇1 S& u8 L" m3 g( I
杏仁碎 1湯匙
) V4 K; B3 A0 J: A7 Stvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙 公仔箱論壇- o, z; _" {6 e# w, M, w
蜜糖 1湯匙5.39.217.77- X" |; P5 L8 j8 s) }/ W
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5 w; Q3 a: t1 z1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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' a0 Z5 H3 K: E9 F; k, Q2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸. ! e7 A {/ R1 {6 Y6 x* D5 ]" s2 I3 s
3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. & t n! Q. f6 D" J. ]
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. tvb now,tvbnow,bttvb& C3 Q8 [; q8 c" n! C8 a* g' l
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
; J( X) W" e! \' }' ?) ^5.39.217.776. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
+ J" R# g) F/ E0 a1 T5.39.217.774 h( q! ^5 y9 M1 \
健康小提示
I. `5 t& E. l2 W! R w' r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.公仔箱論壇0 r, ?% t4 _; t' Q2 ]# @
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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