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糯米粉 70克
' X- e8 w) c1 f$ J. Q公仔箱論壇南瓜(小) 1/4個 公仔箱論壇$ l1 j0 W: k7 ?6 u3 ~* J3 V
馬蹄 4粒 3 J4 x! ?6 V8 U( S7 U% u' l0 ~7 l
杏仁碎 1湯匙
8 f5 a3 N* j; _( \0 I9 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙 公仔箱論壇5 a8 b% `; f1 b% ^# v
蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% h9 N7 [/ |1 P
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$ c+ m' b( a5 v5 A; U1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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C2 v4 [! R& w: b$ e- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
: }/ w; d& x1 D$ t" k3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
& h, H% |: |5 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. 0 ?# x, c7 C5 u- a) E1 f
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. 3 C5 e- a! y- X2 f
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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4 r/ [( f2 \) X2 P2 x- A/ w健康小提示tvb now,tvbnow,bttvb( H. ~* a, ]# Y3 d$ C- a
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
' }5 M3 y+ ^! }/ g" d* A& w* d" k公仔箱論壇* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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