* j2 x2 d2 Z& P5 [' l$ i所需材料： tvb now,tvbnow,bttvb: y; v" z! [$ a9 l
1 F+ x [" }8 m- {8 F/ ^8 J+ Htvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 " r' L J( A" l
奶油 ... 75克
4 l/ _. H# p' Q* [麵粉 ... 100克(高筋) 8 V" @, _- e, W6 o e* v9 D5 a3 W5 V
蛋 ... 180克(打散) 5.39.217.77! R5 R1 j" a: q# N$ ^
奶油布丁餡 ... 1份
& a) Q2 F& o! L9 n+ K# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 ... 2大匙
5 X5 C6 p/ i% Q3 h C9 Z5 J; K糖粉 ... 150克
- J7 y" B7 U4 t( G$ k; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' |( h3 D" q) F4 V; [: m; z9 n) S; F& r
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. W2 O1 @, v$ R) t) R( _公仔箱論壇作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb2 f, y$ g: M* e7 {' C
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。5.39.217.77& u, L0 n: ?! j5 f. l
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
2 H" l5 W& v1 g) @7 W" a: r2 z1 z+ z鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
" ~1 J+ n- {) N! s! b把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇7 a) ^5 T4 Z! _ R/ U5 O
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
( F' M" }5 \7 q9 s. t) F公仔箱論壇牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。/ Z2 p* k& _# u$ s2 B
5.39.217.77/ D6 v: G) j. g; }
備註：
3 \# n# B0 `& S5.39.217.77法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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