[甜品] 法國式甜甜圈

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5.39.217.77/ U, k+ r! D+ |+ Q
水 ... 1/2杯 5.39.217.77% d% c, ]. m) V9 L( |8 Y
奶油 ... 75克
( k- u0 @/ W! k3 e0 d麵粉 ... 100克(高筋)
1 k  c- P: i$ G, U$ Y9 u2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 180克(打散) / ]4 d- W- {  H: x; f
奶油布丁餡 ... 1份
/ d" d# a( E9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 ... 2大匙 5.39.217.776 D" d9 t. E" ?3 r
糖粉 ... 150克
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% G, I" H$ R$ V) ?* O3 u6 h作法步驟：8 Q& n5 P3 C+ w: M  f
水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。tvb now,tvbnow,bttvb* y; B, a0 O' F9 b3 C( M8 J6 ^
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
7 U+ K# W2 M' q9 y) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。tvb now,tvbnow,bttvb+ j- \" R. E0 D; _
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。
% ^% z8 s% H$ ~) `- a. k9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。
5 `, N5 Q" g5 u6 I3 u5.39.217.77牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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% j/ h3 w' g7 w! f0 F" q1 }公仔箱論壇備註：! m+ m3 C( P! w2 v: I. Q
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。