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所需材料：
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" U% G& x. _; k1 U7 z- htvb now,tvbnow,bttvb水 ... 1/2杯 5.39.217.776 s- d2 b' q: d+ @3 u
奶油 ... 75克 % q3 o* w- h r }" m7 k3 c% j' ?
麵粉 ... 100克(高筋) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 e" S8 O3 O! [
蛋 ... 180克(打散) + y5 _. T" N! P
奶油布丁餡 ... 1份 " L! p& @+ Q7 r3 F8 v
牛奶 ... 2大匙
1 e7 u/ p' |! y" \tvb now,tvbnow,bttvb糖粉 ... 150克
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作法步驟：
* T9 a5 ]. i1 @$ `tvb now,tvbnow,bttvb水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。
- I" Q# n& F+ i9 ^0 \, |% r5.39.217.77蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [/ U% ?$ m% k _7 Y& i" s7 i
鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。
& o, W9 i' z% |8 r5.39.217.77把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇( c/ S7 I) r5 c% K$ v
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。5 E2 T! a: O9 S- D" {% ]; \
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。公仔箱論壇' `; `! z$ G5 }; Q
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法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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