* w3 k2 k7 f- K所需材料： 公仔箱論壇: E# J$ R) x1 o8 c; J b. U4 n2 {3 f
3 v5 |; h: V+ K3 t- c$ N" s公仔箱論壇乾魷魚 ... 1大條
9 H- \; u. _$ e' [ s嫩薑絲 ... 1/2碗飯
4 {7 s! e% k+ s3 A沙拉油 ... 2大匙
( g k/ q+ Y) y淋料 公仔箱論壇) i: ?+ S( b% x3 q" _+ ]+ i
紹興酒 ... 1大匙5.39.217.777 {' P% K7 r# x Q' k
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D" [$ o [/ O
蠔油 ... 3大匙
' d9 F2 _2 R' |6 ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙
2 s. `) @1 g% _4 |* G `tvb now,tvbnow,bttvb糖 ... 1大匙
# c$ ?7 h% T3 q6 i& i9 C薑汁 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B7 D$ W; A( c! B& G* V$ z
高湯 ... 3大匙
* n' r; P- I+ l% b, C/ L$ ]% d公仔箱論壇味精 ... 少許
% C# Y: D: V# J" ?6 h5.39.217.77# |( f, E( |1 k# D: [* c
; L# {, L$ ?6 o$ @+ H8 A+ L+ | i- V3 P NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t) W" H1 ?9 k* Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 ]0 t7 d8 r( ^, Y
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y$ V# X/ H; I: o! ~' N, r0 s
乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。
7 D; J* ]4 T# u洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。
& A5 s, b; \2 f2 [0 O- r! T( W公仔箱論壇燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。
& R5 Y+ r5 k* O6 ~, Z8 e* l; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料混合拌勻。
9 o m3 ]% {2 l1 Ktvb now,tvbnow,bttvb炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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