[中式食譜] 清炒小魚

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4 W0 x) }/ `2 Q0 y1 _1 Y8 |) Z" L食材：新鮮小魚半斤、蔥1根切丁、蒜2顆切丁。4 w9 W) b3 N8 E" o7 [- [7 a: o

0 j# n) w" `. g+ m" k做法：
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3 ^: p. X6 J. `7 u8 v7 U- [5.39.217.771.小魚先以加入米酒之水洗淨後，放入烤箱以150度上下火烤5分鐘備用。$ M0 @( W% K6 A* [8 K7 U2 j: A& }
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2.起油鍋爆香蒜丁，加入半烤好之小魚，快熟後再加入蔥丁拌炒加海鹽調味即可盛盤食用。