j) f6 R! M0 c7 l0 B
. q0 S, t* P; d6 H
每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。
0 ^, l. ^- }' D3 @! etvb now,tvbnow,bttvb
7 q5 g- `; W- A }$ P, htvb now,tvbnow,bttvb水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
2 q, L& p/ O/ ^* @9 ktvb now,tvbnow,bttvb
P9 @/ p( r. ]美心冰皮仲夏水果 $136/盒
; B' ~2 z$ l4 X8 v% N* C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
( J3 D$ ~9 ]9 Q2 h3 D* K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t% Y1 f7 |9 h# ?6 |3 _" B7 b+ g
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒
: r, D: h3 Z1 u+ g! V用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
( X/ |' _. r2 f& s1 s5 btvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-A17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i/ a# K) Z# N" T
薄荷朱古力月餅 $28/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& Y- \0 T! p2 L
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
* e* T# X( Z T& y9 C P$ s攤位編號：3D-D06" s# X1 d! Y2 ^7 D
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包' L! T" w. }8 D4 K1 m
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ X, E: m! ?% j; @8 Q) R6 y
攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S, w$ s8 ]4 D2 @: U+ |( }3 Y
康恩隱花果餅 $200/盒
; _. g ~1 Q& v& r. w" I+ H隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 n* E6 k* r, W q3 ?& g
. `% C6 @- p P, S0 Htvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1B-A06公仔箱論壇& \; W3 m" s5 I+ M2 T/ c# L3 X5 ~
健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。5.39.217.772 U$ X! e6 D* ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 y( G9 F6 C
饗有機大豆月餅 $299/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) \* g6 w' [$ h+ K$ r# y
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。5.39.217.774 p& j2 z) `' D0 K' H" L( s
攤位編號：5G-B24tvb now,tvbnow,bttvb, l2 K, L3 Z- E6 Y- k8 t9 z
榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包公仔箱論壇; K$ A% c% S# Y) d* i
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。5.39.217.777 H" e5 T* H6 e. ?& I
攤位編號：1C-A02
+ w9 Y+ m+ Q" A( q公仔箱論壇饗有機果仁月餅 $309/盒
' Y1 C# N0 n! t9 j+ {3 N" d5.39.217.77除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
/ X o3 `5 p8 }) J公仔箱論壇攤位編號：5G-B240 t3 v6 {+ o4 }3 [
奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
& E+ B/ S& a$ T7 b. {幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。公仔箱論壇) x5 N1 W) l' c& c7 ] v+ M
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇9 ^+ @6 f5 x7 |
奇華陳皮豆沙月 $152
; O( `8 m9 m( P1 H7 s8 S紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
M, h A: s; ]8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 _; ~* c: a% O3 N; j
攤位編號：1D-C10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I J1 m, v8 t( l/ |$ t
創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。tvb now,tvbnow,bttvb! t! j( w2 L/ c9 }, ~
公仔箱論壇2 e! ^1 ^7 v+ P% c8 I, S2 Y, S$ u
美心冰皮點點樂 $24/2個
3 I! p2 t: c* w D4 W* m" {雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
8 V( X H; O3 U3 K攤位編號：1D-D02
4 g8 y" \: ~$ I4 @5 t- {+ |: l花好月圓 $78tvb now,tvbnow,bttvb! M4 p& [* P7 M
君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ X' C5 R% x- h
攤位編號：1B-D22tvb now,tvbnow,bttvb" K+ I. u& c: E* b) P$ @
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148
1 S u; o! q+ O: s% O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。8 M" g) G' s3 L0 w
攤位編號：1D-D02
% Z) j* C$ S# ?% Q5.39.217.77奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108
1 g5 F4 }( {" K2 R! u1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
( K" i8 F/ [; i8 y5 h# J, v公仔箱論壇攤位編號：1D-C10
0 {' s8 z. d+ T& _公仔箱論壇奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
8 P2 G) Q$ l& A- f. e5.39.217.77禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。9 q+ z5 p. h. k6 |& k
# U: [+ G: z [: @0 y$ b
攤位編號：1D-C10
% N, t. E7 D5 A* \! u9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。- e5 d3 Q& ^, D u: Z x- |! g
2 q2 T: A( J6 fBuono 4色椰奶雪糕月餅 $268
5 ^! ]( t- F1 l5.39.217.77來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。5.39.217.77" L( U; R+ A8 C. [) Z8 t r/ s/ s
攤位編號：3D-A175 Z1 Y1 x; d+ h4 W2 o
Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298# S7 u: M6 i" P
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。5.39.217.774 k9 F8 g. k) @2 g- J# n3 J
攤位編號：3D-A17
, S, t) k1 r. h% y8 G大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
! W* O4 ]/ {4 S& ^3 s公仔箱論壇煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。5.39.217.77! K5 w) U% x6 z" c t
攤位編號：1C-D02公仔箱論壇0 x9 Z" h- p7 ~7 Q
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝5.39.217.77" v" {6 s7 \4 r; L+ k, p. k+ `
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
1 u( S) l9 ~8 B4 e攤位編號：1C-D02
& c! N' I$ T4 p7 A; v/ H1 itvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝公仔箱論壇 G( M4 t( M: b1 b/ ~- u
雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。
q& d( D; [9 R+ W3 D, }; Q5.39.217.77攤位編號：1C-D02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p% m. L% H) x9 N0 |( N/ c* v: |
|
發表於 2012-8-16 08:36 AM
| 