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[甜品] 焗芝士蛋糕

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公仔箱論壇4 Z$ h* E! f4 e1 ^9 K7 P' i: Y
成份:
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(7寸圓形蛋糕)5.39.217.77% ^- Q" c8 a4 `$ b+ [0 ^

  J  j" {# m% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉芝士
" p0 o4 m( `( T9 a: N1 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克

1 ^8 q1 ~# \8 v. e) M7 A原味乳酪
1 ]/ \  ~- p1 @# o+ [7 Mtvb now,tvbnow,bttvb80克(1杯
)公仔箱論壇# w" \$ `; e" k! z* P
Parmesan Cheese 40克
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砂糖
' T6 e% M/ D' {. M- ^% A: B120克

+ l/ M& ~: k; o* i1 atvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉
1 j8 R. H) x+ \公仔箱論壇1/2杯

  P1 e+ c0 s! d0 m2 w# H雞蛋
) d/ L% ]5 B* C) R4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2隻

" v3 `' Z& T( [$ ]低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
:5.39.217.77* U/ K, b& P) ~7 P1 x% `
這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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