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[甜品] 焗芝士蛋糕


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成份:
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(7寸圓形蛋糕)tvb now,tvbnow,bttvb; x& V* C. U8 G- ^  L' ?

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忌廉芝士
- @. f( ^% W, p, q* C9 p. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250克

- Y. u9 ~' ]" s+ Y* N* u  |8 C原味乳酪
$ q' v& |1 Q3 i9 o+ L: Q' J3 e. x8 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80克(1杯
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Parmesan Cheese 40克

4 M, U2 R; G" i6 G8 u9 n5 [0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖公仔箱論壇9 M% F9 Q" s* T) h* s5 }
120克
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淡忌廉5.39.217.77. [1 f% d$ D& R: U
1/2杯

% Y' I3 F# s% t) s; m7 ^- {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
! A* e* E8 `1 G: @4 R5.39.217.772隻
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低筋麵粉
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步驟:
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  • 忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解)
  • 加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀
  • 麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
  • 然後倒入模中,用180C焗55分鐘
  • 出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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: X" m5 y$ _1 w  I+ n- b0 t7 e" z這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸

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2 U. b" D' D- V
看來芝士味太濃了. 讓我減去parmesan cheese試試看. 謝謝.
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