名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼% J0 Z4 X2 K8 k( e( f
Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …
' L- ?3 ]& N( h# B 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）
, z6 @5 }4 V5 J' @5.39.217.77 公仔箱論壇# C, N+ ?4 H4 e z; o% Y& A9 T6 K
留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）5.39.217.77, u% N* A( [7 Z$ ~* e
 和牛波波飯
: D3 o& b$ K; ~. ~5 z6 m- m8 I 公仔箱論壇0 n" h0 `( r8 n. C
" w# Z3 _2 g! b# l; e
3 H* e4 T5 w( | v$ N7 r* G美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。
+ y( j9 b2 ]$ N0 \/ j4 A- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名廚show. f, ~; |( T- T' {' V' Y
簡便歐陸菜 浸水食得
4 }0 k/ K+ D2 }; @. x急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。
% g6 e k; U( | D16猛人示範招牌菜公仔箱論壇% C& j# k5 q: W h
今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
