名廚駕到添驚喜 美食博覽明日開鑼tvb now,tvbnow,bttvb h6 ^- P% w' B; E
Kei San帶來日本燒酎吧概念，鹿兒島燒酎與和牛豚肉配對，並以tapas形式供應，如和牛波波飯、和牛黑豚漢堡、黑豚味噌米飯棒等。攤位﹕3B-C12A（Kei …tvb now,tvbnow,bttvb' P: |* q! x0 `6 C- _1 T
 米芝蓮2星餐廳夜上海亦有示範菜式（攤位﹕3B-C12B）8 }& N' T! n* i
 公仔箱論壇3 c& q/ j% a- ~. r0 t
留家廚房多款店內招牌菜供試食，如煙熏雞、香糟醉鮑魚等，主理人劉晉更會示範招牌菜，別錯過。攤位﹕3B-C12H（留家廚房）5.39.217.776 e: q+ O3 D/ R4 `
 和牛波波飯5.39.217.771 ]7 b0 s4 |. J: {2 r. e
tvb now,tvbnow,bttvb- J3 p7 b8 K8 u% X) P9 J9 U5 ~# q
. Y8 M9 r& P/ c& ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N: ]# i2 K. ]2 Y2 ?7 K& A9 U
美食博覽明天開鑼（8月16至20日），以往是市民搶購抵買食品的良機，今年略有不同。場內未見太多$1食品，反而處處星光熠熠，驚見多位城中名廚身影，如Ricky Cheung推出急凍食品，日籍名廚杉內馨Kei San設臨時日式酒吧，留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海主理人示範煮食等。且看今年重質多於重量的美食博覽，是否合你的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb e: n! ~! f' O6 J* ~/ s( Y: j
名廚show6 d4 b+ z) O/ N" ?7 d
簡便歐陸菜 浸水食得
! c6 L- z. i4 A0 G Utvb now,tvbnow,bttvb急凍食品並非新事，但由本地名廚推出的確少見。法菜名廚Ricky Cheung（張錦祥），將於美食博覽推出Gourmet優食系列，採用新西蘭羊、牛肉、新鮮香草、牛肝菌、羊肚菌，用料精選。tvb now,tvbnow,bttvb( _& M* `3 `( u6 }& N9 s4 ~* K
16猛人示範招牌菜
! I* E5 l) ?1 q4 ~, o0 M公仔箱論壇今年尊貴美食區節目特別豐富，設有「甜藝．閒情」、「摩登．煮意」、「環球．美饌」及「極上．料理」四大主題，並請來16位城中名廚示範招牌菜式，包括Ricky Cheung、日籍名廚杉內馨Kei San，以及留家廚房劉晉、米芝蓮2星餐廳夜上海和50年老店得龍大飯店（攤位：3B-C12D）主理人等。 |
發表於 2012-8-15 10:50 AM
| 
