[中式食譜] 面筋做出紅燒大肉味的三個小竅門---夏季最佳的減肥菜

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原料：面筋　5.39.217.77  N/ r9 Z" w1 E1 h
調料：食用油　　生姜　　醬油　　鹵水汁　　八角　　白糖tvb now,tvbnow,bttvb8 C+ I$ `6 E5 Y

$ x) l' p" a& z- H9 t. [% ]- qtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇/ a6 C- K1 ?$ n( e; q# U
1.面筋切塊；
2 o& y5 G9 F1 E3 r9 o, q% C2.熱鍋冷油；! \* h$ _, B) x
3.加入生姜和八角小火翻炒出香味；
: {6 a  Z8 o5 q. etvb now,tvbnow,bttvb4.加入面筋翻炒一下；5 h5 N! G) ?* \8 y* m8 g7 h
5.加入醬油翻炒上色；
  O8 S& y$ h% @  R! q6.加入適量的鹵水汁；
8 P' u; b% x; |: n4 N$ X. q5.39.217.777.加水沒過面筋；公仔箱論壇) J8 s/ o' Y; t9 z) i# z+ G8 |
8.大火煮開后轉中火燉20分鐘；
1 M% m* w, s; ]" J7 J9.最后再加半勺左右的白糖即可出鍋。